Кнедли от сладки картофи и градински чай

Preparación

1. Разтопете маслото чрез програмиране 2 минути, 90 °, скорост 1. Докато често измиваме, подсушаваме и нарязваме листата на градински чай.

2. Добавете обеления и нарязан чесън, градинския чай към маслото и програмирайте 3 минути, 100º, скорост 1. Добавяме коняка и програмата 5 минути, 100º, скорост 2, без бехерова чаша.

3. Премахваме половината масло. Останалото оставяме в чашата и добавяме обеления и нарязан лук. Хапваме го по време 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата до остриетата и програмираме 13 минути, 100 °, скорост 1.

4. Докато обелваме и нарязваме сладкия картоф на малки кубчета. Когато времето изтече, ги добавяме към чашата, сол и черен пипер, разбъркваме малко с шпатулата и добавяме водата. Ние готвим за 15 минути, 100 °, скорост 1.

5. Раздробихме съдържанието по време на 30 секунди, скорост 8. Изваждаме до източник или голяма чиния и оставяме да се охлади.

6. Когато пюрето е студено, загряваме фурната на 200º. Подреждаме половината вафли върху работната повърхност и разпределяме пюрето, като го поставяме в центъра на всяка една. Намажете ръба с малко вода. Покриваме ги с останалите вафли, като ръбът също е навлажнен с вода. Притискаме добре краищата, за да не излиза съдържанието и ги поставяме на тава във фурната.

7. Загряваме маслото, което бяхме запазили за няколко секунди в микровълновата фурна и изтриваме всяка емпанадила. Въвеждаме тавата на средна височина и печем по време 12 Minutos. Внимателно ги отстраняваме и ги поставяме в красив съд. Те могат да се сервират топли или дори студени.