Кремообразен сметанов и копър сос за риба

Днес ви представяме един супер прост сос с много възможности: кремообразен сос от копър за риба. По-конкретно, с филе от сьомга е чудесно, защото сьомгата с копъра са перфектна комбинация.

Въпреки че, както ще видите в името, първоначално е създаден да придружава риба, реалността е, че е толкова богат, че можем да го използваме за всичко. Например: печени или варени картофи, препечен хляб, аспержи, салати, дипи, пилешки шишчета, пушена сьомга с препечен хляб... накратко, каквото най-много ви харесва!

Това е много бърз сос ще се подготвим за 8 минути. Както ще видите, в съставките включваме малко лют червен пипер, защото обичаме това пикантно докосване. Но, разбира се, можете да го премахнете директно или да коригирате количеството по ваш вкус.

След като е приготвен, ако ви останат остатъци, можете да го съхранявате в хладилник, добре покрит, за максимум 4 дни.

Кремообразен сметанов и копър сос за риба

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Кремообразен сос от сметана и копър за риба, готов само за 8 минути.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: салца
• Калории: 350
• Порции: 4

• Време за готвене: 8M
• Общо време: 8M

Ingredientes

• 60 г праз (може да се замени с лук)
• 1 скилидка чесън
• 10 г масло
• 400 г сметана за готвене
• 50 г ракия или малко алкохол (по желание)
• 1 супена лъжица доматен сос
• 1 / 2 чаена лъжичка сол
• 2 стръка пресен копър (използвахме само листата)
• натрошени сушени люти чушки (на вкус)
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте

Preparación

1. Слагаме праза и чесъна в чашата и нарязваме 5 секунди, скорост 5. С шпатулата спускаме съставките на дъното на чашата.

2. Добавете маслото и запържете 3 минути, температура 120 ° C, скорост 1.

3. Добавете сметаната, ракията, солта, домата, копъра, лютите чушки и царевичното нишесте и програмирайте 5 минути, температура 90 ° C, скорост 1,5.