Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кускус със зеленчуци и нахут

зеленчуци40 Minutos4 хора280 калории
1/52/53/54/55/5 (4 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Рецептата, която предлагаме, освен че е цветна, е заредена и с вкус. Носете морков, патладжан, тиквички а също и нахут. Всички тези съставки ще бъдат смесени с нашия главен герой днес: кус-кус.

Всичко е подготвено в чашата на Thermomix и ви казвам, че е вегетарианско, веганско и лесно за приготвяне ястие. Във видеото можете да видите всички подробности.

El кус-кус Ще го хидратираме във вода, в която ще сложим малко сол и също куркума, следователно се придобива жълтият или оранжевият цвят.

Кускус със зеленчуци и нахут

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вегетарианска рецепта, заредена с цвят и вкус.

Кускус със зеленчуци и нахут
  • Асчен Хименес
  • Кухня: африкански
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 280
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 скилидка чесън
  • 1 лют пипер
  • 40 г екстра върджин зехтин
  • 150 г морков на кубчета (тегло след обелване)
  • 290 г патладжан на кубчета
  • 380 г тиквички, също на кубчета
  • 150 г нахут вече сварен
  • 80 г чери домати, на четвъртинки
  • сол
  • 250 г вода
  • Куркума на прах
  • 250 г варен кускус

Preparación

  1. Поставяме чесъна и лют пипер в чашата. Ние програмираме 5 секунди, скорост 8. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  2. Добавете зехтина и програмирайте 3 минути, 120º, скорост 1.

  3. Сега добавяме нарязания на кубчета морков, патладжана и тиквичките, също накълцани. Ние програмираме 14 минути, 120º, ляв завой, скорост на лъжица.

  4. Добавете нахута, чери доматите и малко сол и програмирайте 1 минута, 120º, ляв завой, скорост на лъжица.

  5. Слагаме сварените зеленчуци и нахута в голяма купа или върху чиния.

  6. Без да измиваме чашата, в която слагаме водата, солта и куркумата. Ние програмираме 5 минути, 100º, скорост 1.

  7. В края на времето добавете кус-куса и разбъркайте веднага.

     

  8. Поставяме капака и изчакваме 5 минути, като смесваме от време на време.

  9. Поставяме нашия кускус в купата, където имаме останалите съставки. Добавяме пръскане на масло и разбъркваме добре, докато всичко се интегрира добре.

Повече информация - Леща с куркума и зеленчуци

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, строг вегетарианец, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.