Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Мадлен с глазура от шоколад и лимон

закуска45 Minutos18 хора230 калории
1/52/53/54/55/5 (20 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

лесни кексчета за деца

Приготвили сме някои мъфини с шоколад и лимонова глазура което е най-привлекателно за децата.

Приготвят се със зехтин, но можете да го замените слънчогледово масло ако искате да имат по-малко интензивен вкус.

Най-доброто нещо за приготвяне на този тип сладки е да имате едно или две твърди форми и още по-добре, ако имат място за много единици. Когато можем да изпечем всичките 18 единици в една партида, спестяваме време и пари.

Мадлен с глазура от шоколад и лимон

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Мадлени, направени със зехтин, които съдържат шоколадови парченца от фондан.

Мадлен с глазура от шоколад и лимон
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Калории: 230
  • Порции: 18
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За тестото за кифли:

  • Кожата на 1 лимон
  • 100 г захар
  • 2 яйца
  • 150 г зехтин (или слънчогледово олио)
  • 250g мляко
  • 15 g мед
  • 380 г брашно
  • 1 плик дрожди за десерти тип Royal
  • 70 г фондан шоколад на малки парченца (или шоколадови капки)

За глазурата:

  • 200 г захар
  • 1 яйчен белтък
  • 5 капки лимонов сок

Preparación

  1. Пригответе тестото за мъфините. В чашата се слагат 100 г захар и лимоновата кора. програмираме 10 секунди, скорост 10. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  2. Добавете яйцата, зехтина, млякото и меда. програмираме 10 секунди, скорост 5.

  3. Сега добавяме брашното и маята. Програмираме 20 секунди, скорост 5.

  4. Добавете шоколада и разбъркайте добре с шпатула.

  5. Загряваме фурната до 180º.

  6. Поставяме хартиите за кексчета в твърди форми. Напълнете тези хартии с нашето тесто, но без да стигате до ръба.

  7. Печем на 180º за около 25 минути, докато видим, че са сварени. Ще направим няколко партиди, ако нашата твърда форма е шест или дванадесет мъфина (ако имаме само един...).

  8. Докато мъфините се пекат можем да приготвим глазурата.

  9. В чистата и суха чаша слагаме 200 г захар. Ние пулверизираме чрез програмиране 20 секунди, скорост 10. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  10. Добавете белтъка и капките лимонов сок. програмираме 10 секунди, скорост 6.

  11. Завършваме интегрирането с шпатула и ако преценим, че глазурата е станала много гъста, добавяме още няколко капки сок.

  12. След като извадим кексчетата от фурната, ги покриваме с нашата глазура. Можем да сложим чаена лъжичка върху всеки кекс и глазурата ще падне само върху останалата част от кексчето.

Повече информация - Нарязан хляб със слънчогледово олио


Открийте други рецепти на: сладкарница

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   М Кармен каза той
    hace 1 години

    Ascen добър следобед, Ascen Искам да направя, но можете ли с пълнозърнесто брашно 6 сложете еритритол вместо захар за глазурата?

    Отговорете на M Carmen
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 1 години

      Здравейте М Кармен. Можете да ги направите с пълнозърнесто брашно. Може би трябва да добавите малко повече мляко към тестото, но иначе всичко е същото.
      За еритритола истината е, че нямам представа... Не знам дали може да се прави глазура с тази съставка. Не бих направил директно глазурата.
      Бих сложил малко върху всеки кекс преди печене и готово!

      Отговорете на Ascen Jiménez