Очукана риба

У дома, на очукана риба Винаги е добър вариант за вечеря.

Този, който виждате на изображението, е много лесен за изпълнение, ако вземем предвид две неща. Първият е да извадите рибата от фризера предварително за да може спокойно да се размрази в хладилника (сутринта го вадя). Другото е да приготвим тестото час преди да искаме да го пържим.

Това тесто се приготвя в Thermomix, като се следват стъпките, които пиша по-долу. Рибите, които използвам са едни фини филета от хек които обикновено са на много добри цени и се продават в торби в замразената зона. Със сигурност ги познавате.

Оставям ви връзката към друга рецепта за тесто, в този случай, нашата основна рецепта.

Очукана риба

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Идеален за вечери. Децата няма да могат да устоят на тази домашно приготвена рибка.

• Асчен Хименес

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: риба
• Калории: 260
• Порции: 5

• Време за подготовка: 20M
• Време за готвене: 30M
• Общо време: 50M

Ingredientes

• Около 6 замразени обезкостени филета от мерлуза, нарязани на две (общо около 420 г риба)
• 200 г бира, с или без алкохол
• 120 г брашно
• Нарязан пресен магданоз
• 1 чаена лъжичка (от тези за кафе, малка) куркума
• 1 чаена лъжичка (от тези за кафе, малка) кралска мая
• 1 чаена лъжичка (от тези за кафе, малка) сол
• Изобилно масло за пържене

Preparación

1. Ако нашата риба е замразена, я изваждаме от фризера няколко часа преди приготвянето на рецептата (дори предния ден) и я оставяме да се размрази бавно в хладилника.

2. Сложете бирата, брашното, накълцания магданоз, куркумата, маята и солта в чашата. програмираме 15 секунди, скорост 7.

3. Прехвърлете сместа в купа и поставете вътре размразената риба, като я разбъркате внимателно, така че всички порции риба да останат в контакт с тестото.

4. Покрийте купата с фолио и оставете в хладилника за поне час.

5. Всяка порция риба се запържва в обилно количество олио, до златисто от двете страни.

6. Извадете в чиния, покрита с абсорбираща хартия и сервирайте веднага.

Повече информация - Основна рецепта: тесто за пържени картофи