Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Капрезе паста

Паста40 Minutos4 хора600 калории
1/52/53/54/55/5 (16 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

С днешната видео рецепта ще видите, че приготвянето на добро домашно песто е много просто. И също така, че можем да готвим тестени изделия в Thermomix, без пеперуда, без кошница ... само като се обърнем наляво. Ние ще разработим a паста от капрезе, един вид паста от салата, която, препоръчвам, консумирате студена.

Това е традиционно средиземноморско ястие, което обикновено се консумира през лятото, защото е когато босилек. Ако го приготвяме по различно време на годината и нямаме босилек, можем да го заменим с маруля, магданоз, листа целина ... вкусът ще се промени, защото ще направим различно песто от генуезкото, но резултатът ще също си заслужава. Оставям ви връзката към съставяне на пестос, всички много добре.

Капрезе паста

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Макаронена салата с генуезко песто, чери домати и моцарела.

Капрезе паста
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 600
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 50 г пармезан
  • 1/2 скилидка чесън
  • Щипка едра сол
  • 40 г пресен босилек (листата са чисти и сухи)
  • 50 г екстра върджин зехтин
  • 10 g ядки кашу (могат да бъдат заменени с кедрови ядки)
  • 1200 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 320 г къси тестени изделия
  • 200 г чери домати
  • 200 г малки моцарели

Preparación

  1. Слагаме пармезана в чашата. Раздробихме го чрез програмиране 15 секунди, скорост 10.

  2. Добавете половината скилидка чесън, едрата сол, босилека, олиото и кашуто. Ние програмираме 20 секунди, скорост 7.

  3. Запазваме пестото в контейнер.

  4. Без да се налага да измиваме чашата, слагаме водата в нея. Ние програмираме 12 минути, 100º, скорост 1.

  5. Добавяме солта, а също и пастата. Ние програмираме времето, посочено на опаковката на пастата, която използваме, 100º, завийте наляво, скорост 1.

  6. Прецеждаме пастата и я пускаме през потока студена вода от чешмата. Отцеждаме го добре.

  7. Нарежете топките моцарела на половинки, а също и доматите.

  8. Поставете пастата, пестото, доматите и парчетата моцарела в голяма купа. Разбъркваме добре.

  9. Резервираме в хладилника за няколко часа, до времето за сервиране.

бележки

Автентичното генуезко песто се прави с кедрови ядки, но можем да ги заменим с кашу и ще получим по-евтино песто.

Повече информация - 9 соса песто с целия вкус на Италия

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Салати и зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.