Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пикантни кюфтета

Месо30 Minutos4 хора320 калории
1/52/53/54/55/5 (11 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Кюфтета

Хм какви вкусни кюфтета !! Това е нова версия на кюфтета, но подправен с подправки и обогати соса с малко табаско. Наистина изискан. Ако обичате пикантно, това е вашата рецепта. И най-хубавото е, че можете да поставите количеството Табаско по ваш вкус или дори да донесете повече Табаско на масата, така че който иска да сложи повече в чинията си, и така всички да са доволни.

Взимаме ги с малко пържени картофи, наречени на кубчета, но биха били и фантастични с бял ориз или картофено пюре. Добавих и всички подправки, които сме използвали, но разбира се, ако нямате под ръка или не ви харесват, можете лесно да го изтриете.

Освен това се възползвах от възможността да направя повече количество и да замразя в кукли, така че ще бъде само да го извадя и това е!

Пикантни кюфтета

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Пикантни кюфтета, в сос от домати и табаско и подправени с подправки. Идеален като втори курс и да се подготвите предварително.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 320
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За кюфтетата

  • 600 г кайма (I половина говеждо месо наполовина свинско)
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 супена лъжица кимион
  • щипка черен пипер
  • щипка канела
  • Щипка индийско орехче
  • щипка къри
  • щипка червен пипер (сладък или пикантен, както искате)
  • 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
  • сол
  • 2 филийки нарязан хляб без рамки, напоени с мляко
  • 1 шепа листа магданоз
  • 1 huevo
  • брашно за покриването им
  • олио, за да ги покафенеят в тиган

За соса

  • 50 г необработен зехтин
  • 150 г бяло вино
  • 1 малка глава лук
  • 1 малък морков
  • Карамфил от чесън 2
  • 400 г натрошен домат
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Щипка захар
  • Няколко капки табаско (на вкус)
  • 100 г вода
  • 1 чаена лъжичка брашно

Preparación

  1. Поставяме чесъна и магданоза в чашата и смачкваме 6 секунди, скорост 5.

  2. Извадете в голяма купа и добавете всички съставки за кюфтетата.

  3. Оформяме кюфтетата, прекарваме ги през брашно и запазваме.

  4. Ще ги зачервим в тиган със зехтин, когато сосът е направен. .

  5. Без да измивате чашата, на четвъртинки добавете олиото, чесъна, накълцания морков и лука. Раздробяваме 5 секунди, скорост 5, спускаме остатъците от капака и стените и програмираме 10 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  6. Сега добавяме виното, доматения сос, брашното, водата, табаско, захарта, солта и чушката и програмираме 9 минути, температура и скорост на варомата 4.

  7. Когато имаме златните кюфтета, ги поставяме в кошницата и ги въвеждаме в чашата, програмирайки 15 минути, температура и скорост на варомата 4.

Повече информация - кюфтета

Еквиваленти на TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Месо, По-малко от 1/2 час

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Susana каза той
    hace 10 година

    Направих рецептата и те са наистина добри.
    Благодаря.

    Отговорете на Сусана
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 10 година

      Колко добра Сусана, много благодаря. Истината е, че ако харесвате подправки и леко докосване на подправки ... те са удоволствие! Хубава целувка 🙂

      Отговорете на Irene Arcas
  2.   сорая каза той
    hace 9 година

    Здравейте, благодаря ви много за рецептата, бяха много вкусни.
    С тези пропорции на съставките за кюфтетата те са перфектни.
    Вместо да ги прекарвам през тигана, ги намазвам с галета и ги слагам във фурната за няколко минути, по-здравословно е.
    Поздрави.

    Отговорете на soraya
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Чудесна идея !!

      Благодаря Сорая.

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar