Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Ролки от пиле и серано от шунка

Месо20 Minutos12 хора95 калории
1/52/53/54/55/5 (4 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

рулца с пилешко и серано-шункаthermorecetas

Ако трябва да кажа кое е бижуто в короната на Испанска гастрономия Наистина би ми било трудно. Има много съставки, които се произвеждат у нас и които поради високото си качество са признати в целия свят.

Без съмнение един от тях е Шунка Серано. Толкова нашата, толкова гъвкава и с толкова много вкус, че е от съществено значение за мнозина рецепти както например в пилетата от шунка и серано, които предлагаме днес.

Те са лесни и бързи за изпълнение. И най-много ми харесва контраст между мекото месо на пилето и хрупкавия и солен вкус на пържената шунка от серано.

Ролки от пиле и серано от шунка

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ролетите от пилешко и серано шунка предлагат контраст на вкусовете, които вашите посетители ще оценят. Сервирайте ги като мезе на студен бюфет или рожден ден.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 95
  • Порции: 12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 270 г чисто пиле (без кожа и кости)
  • 1 huevo
  • 20 г настърган кашкавал
  • 15 г галета
  • 85 гр. Сирене
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 12 тънки филийки шунка Serrano
  • Сол и черен пипер
  • Масло за пържене

Preparación

  1. Накълцайте пилето и го сложете в чашата. Добавете яйцето, двата вида сирене, галетата и магданоза. Добавете сол и черен пипер, но имайте предвид, че шунката също ще добави сол към препарата.

  2. Накълцайте по време 10 секунди, скорост 7. Сложете сместа в сладкарски плик с широка дюза, както при приготвянето на крокети.

  3. Разстелете филийките шунка Serrano върху работната маса. Поставете лента от пилешката смес върху един от късите краища. Повдигнете малко ръба и го навийте. Повторете, докато завършите с пълнежа и с филийките.

  4. Запържете в много олио, докато шунката стане златиста и хрупкава. Извадете ги и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия, за да избегнете излишните мазнини.

  5. По време на сервиране те могат да се консумират пресни или студени, сякаш е аперитив. Те дори могат да бъдат нарязани на малки парчета за коктейл или рожден ден.

бележки

Поставете лентата с пилешката смес от по-малко привлекателната страна на филията, така че да остане вътре в рулото и да не се вижда.[br][br]Трябва да се внимава плънката да не излезе отгоре краищата. тъй като са по-красиви.[br][br]След като се навият, ги поставете с края на филията надолу. Така тежестта на самата ролка ще попречи на отварянето й.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Фритата от гъби и шунка


Открийте други рецепти на: Месо, общ, Летни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   пусто каза той
    hace 10 година

    толкова богат !!! това е k, за да го докаже

    Отговорете на празен