Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Оранжев мисо дресинг

салца25 Minutos4 хора50 калории
1/52/53/54/55/5 (34 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Ако сте уморени да обличате салатите си с масло и сол, тогава трябва да опитате този портокалов сок и мисо дресинг. Уверявам ви, че вашите ястия ще имат плюс в оригиналност и вкус.

Този дресинг съчетава сладкия вкус на портокала и соления аромат на мисо и пикантността на джинджифила. Без да забравяме зеленчуковия допир, който му дава кориандърът.

Благодарение на набора от вкусове може да се използва салати или зеленчуци на пара за да получите чиния с повече живот. Ако искате да получите цялата мощност, опитайте с добро зеленчукова темпура много хрупкава. Ще видите каква богата комбинация.

За да го приготвите, можете да използвате мисото, което ви харесва най-много, муги мисото върви много добре. Въпреки че съм използвал hatcho miso, който е напълно подходящ за целиакия тъй като се прави само със соя. Можете също така да използвате shiro miso или genmai miso, и двете са без глутен.

Можете да купите мисо в био супермаркети, магазини с ориенталски продукти или специализирани в веганска храна.

Ако искате да научите повече по тази тема, следете, защото след няколко дни ще публикуваме специална статия за мисо.

Оранжев мисо дресинг

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много специален дресинг за обличане на зеленчуци от всякакъв вид.

Оранжев мисо дресинг
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: салца
  • Калории: 50
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 органично отглеждан портокал (кора и сок)
  • 1/2 пролетен лук
  • 10 г зехтин
  • 15 г мисо
  • 1/2 връзка кориандър
  • 1 парче джинджифил от 2 см

Preparación

  1. Обелете и нарежете лука, като първо програмирате 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата. Отново ужилваме 2 секунди, скорост 5 и отново спускаме парчетата към остриетата.

  2. Наливаме олиото и запържваме за 10 минути, 100 °, скорост 1.

  3. Междувременно измиваме добре портокала, настъргваме само половината и изстискваме целия портокал. Запазваме жарбата и сока поотделно.

  4. Измиваме и клонките от кориандър. Отделяме листата и изхвърляме стъблата.

  5. Когато времето изтече, добавете листата кориандър и накълцайте 3 секунди, скорост 5.

  6. Добавете портокаловия сок и намалете по време 10 минути, 100º, скорост 1, без бехерова чаша.

  7. Отделяме време за белене и настъргване на джинджифила. Резервирахме.

  8. След време добавяме мисото, джинджифила, който бяхме запазили, и портокаловата кора. Разбъркваме по време 30 секунди, скорост 2.

  9. Можем да сервираме дресинга топъл или студен.

Повече информация - Японска зеленчукова темпура

Източник - Рецепта от Патриша Рестрепо

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Здравословна храна, По-малко от 1/2 час

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.