Пресен спанак с гръцко кисело мляко и стафиди

Днес ви предлагам малко по-различно ястие: пресен спанак с гръцко кисело мляко и стафиди. Това е различен и интересен начин да се яде спанак и може би те могат да бъдат по-привлекателни за децата. То е толкова бързо и лесно, че дори няма да разберете, че сте го направили.

Използвал съм пресен спанак от които те идват вече приготвени в торбички (където салатата), но можете да използвате замразен спанак, ако имате повече под ръка. Това е ястие, което се яде топло, защото киселото мляко губи текстура, ако заври. Ние у дома ви придружаваме с гарнитура бял ориз, вкусен ориз, който приготвяме във варомата светкавично.

И като финален щрих ще сложим малко прясно настърган пармезан отгоре, малко прясно смлян пипер и дъжд зехтин. Деликатес!

Пресен спанак с гръцко кисело мляко и стафиди

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Пресен спанак с гръцко кисело мляко и стафиди. Това е различен и интересен начин да се яде спанак и може би те могат да бъдат по-привлекателни за децата. То е толкова бързо и лесно, че дори няма да разберете, че сте го направили.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 150
• Порции: 4

• Време за готвене: 15M
• Общо време: 15M

Ingredientes

• 250 г пресен спанак (1 торба)
• Карамфил от чесън 2
• 20 г зехтин
• 2 шепи стафиди (и още няколко за гарнитура)
• 1 / 2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка захар
• 200 г гръцко кисело мляко
• млян черен пипер
• настърган пармезан за гарнитура

Preparación

1. Поставяме чесъна и олиото в чашата и смачкваме 5 секунди, скорост 7. Спускаме остатъците от стените към остриетата, добавяме стафидите и програмираме 5 минути, температура 120 °, завой наляво, скорост на лъжица. 

2. Добавете спанака и програмирайте 5 минути, температура 120 °, завой наляво, скорост на лъжица. 

3. Изчакваме температурата да спадне до 50º. Добавете киселото мляко, солта, захарта и пипера и програмирайте 1 минута, температура 50 °, завой наляво, скорост на лъжица. 

4. Сервираме веднага. Отгоре поръсваме малко пармезан. Ние украсяваме чинията с малко нокти, прясно смлян черен пипер и добра капка зехтин. Да се ​​насладите!

бележки

Това е ястие, което се приема топло, така че ако е останало, трябва да внимаваме да не го загреем прекалено, за да не се нарязва киселото мляко и да загуби текстура.