Пресни спагети със сос от сирене, трюфел, лайм и пушена сьомга

Алтернативна платформа за тази Коледа! Винаги сме склонни да прибягваме до основни месни или рибни ястия, затова днес искаме да ви предложим една по-различна идея, която също толкова ще изненада вашите гости: Пресни спагети със сос от сирене, трюфел, лайм и пушена сьомга. Можете ли да си представите колко много вкусове и нюанси може да има това ястие? Зрелищно, толкова лесно!

Но най-хубавото на това ястие е, че без да иска е перфектно рецепта за прибиране на реколтата. Много трапези за Бъдни вечер и Нова година имат за предястие пушена сьомга Какво да правим с това, което ни е останало? Е, това вкусно ястие. Така че това е чиния от 10! Защото освен, че е вкусно, е полезно, това е ястие, което няма да ви свърши работа. Прави се сам!! Супер малко съставки и великолепни резултати, какво повече можем да искаме?

Пресни спагети със сос от сирене, трюфел, лайм и пушена сьомга

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Пресни спагети със сос от сирене, трюфел, лайм и пушена сьомга: коледно ястие, просто, полезно и невероятно вкусно. Идеалното ястие!

• Ирен Аркас

• Кухня: Италиански
• Тип рецепта: тестени изделия
• Калории: 350
• Порции: 4

• Време за готвене: 25M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 350 г пресни спагети
• 200 г пушена сьомга, нарязана на парчета
• 1 консервиран трюфел
• кора от 1/2 лайм и сок от 1/2 лайм
• 40 г масло
• 20 г зехтин
• 200 г сметана за готвене
• 300 г пълномаслено мляко
• 50 г пармезан
• щипка черен пипер
• 1 / 4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче

Preparación

1. В тенджера с много вода и малко сол сварете спагетите. Тъй като е прясна паста, тя ще бъде готова за 4 минути (защото ще я оставим последната минута на готвене в същата тенджера със соса).

   Отцедете, добавете маслото, разбъркайте добре и оставете в тенджерата.

2. Настържете кората на 1/2 лайм и оставете настрана.

3. В термомикс чашата добавяме олиото, сметаната, млякото, сока от лайм, сиренето, черен пипер, щипка сол и индийско орехче. Ние програмираме 5 минути, температура 100, скорост 3. 

4. Добавяме соса в тенджерата със спагетите и варим 1 минута на умерен огън, така че сосът да се интегрира добре със спагетите.

5. Покритие

   Сервираме спагетите в чинии, добавяме пушената сьомга, поливаме със зехтин и завършваме отгоре с кората от лайм и настъргването на трюфела.