Спагети от пълнозърнеста пшеница с кокъл и скариди

Preparación

1. Слагаме чесъна и 30 г масло в чашата и смачкваме 4 секунди, скорост 5.

2. Обелете скаридите, запазете телата и добавете главите и черупките от скариди към чашата с чесъна. Раздробяваме 2 секунди при скорост 4 и след това програмираме 6 минути, температура 120, скорост на лъжица.

3. Добавяме водата и програмираме 10 минути, 100 °, скорост на лъжица.

4. Изваждаме добре отцедения бульон, изхвърляме черупките и почистваме добре стъклото.

5. Поставяме запаса вътре в чашата, затваряме и поставяме контейнера за варома отгоре с люлките и програмата 10 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

6. В края на времето премахваме варомата, поставяме спагетите през устата и настройваме времето, посочено от производителя, варома, скорост на лъжица, ляв завой. Когато спагетите се прецедят през устата, връщаме контейнера за варома обратно. Отстраняваме всичко и отцеждаме пастата и запазваме запаса за друга подготовка (например ориз, супа или повече макарони).

7. Без да измивате стъклото, добавете 50 г масло и артишок. Ние готвим 10 минути, температура 120 °, скорост на лъжица, ляв завой.

8. Добавяме скаридите и програмата 3 минути, температура 120 °, скорост на лъжица, ляв завой.

9. Сега добавяме виното и програмата 3 минути, температура 120º, скорост на лъжица, ляв завой, БЕЗ КУБИЛ.

10. Добавяме 4 супени лъжици бульона от приготвянето на пастата и добавяме спагетите, които сме сварили.

11. Ние програмираме 3 минути, температура 100 °, скорост на лъжица, ляв завой.

12. Сервираме в чинии и отгоре поставяме нарязаните на кубчета домати.