За сиропа:
Поставяме всички съставки в чашата и програмираме 7 минути, температура 100 ° и скорост 2. Изваждаме и оставяме да се охлади.
За тортата:
Загряваме фурната на 180º, с нагряване нагоре и надолу.
С чистата и суха чаша настъргваме шоколада 10 секунди, прогресивна скорост 5-7-9. Оттегляме се и резервираме.
Поставяме яйцата и захарта в чашата и разбиваме 4 минути, температура 37 ° и скорост 5.
След като приключим, поставяме други 3 минути, скорост 5 и без температура.
Добавяме маслото на стайна температура и разбиваме 20 секунди, скорост 4.
Добавяме шоколада и разбъркваме 30 секунди, скорост 4.
Добавяме брашното и плика с маята и разбъркваме за 15 секунди, скорост 3. Ако е необходимо, завършваме добре смесването с шпатулата.
Загрейте фурната на 180 °, намажете и намажете формата с малко масло.
Поставяме във фурната при температура 180º, за 40 минути или докато при пробиване пръчката излезе чиста. Оставете да изстине и да не се формира.
За да разбиете сметаната:
Измиваме и подсушаваме добре стъклото и капака. Ако нямаме пудра захар, ние я правим чрез смачкване на нормалната захар за 15 секунди, прогресивна скорост 5-7-10. Оттегляме се и резервираме.
Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме сметаната и крема сиренето. Програмираме скорост 3 1/2, няма време. Трябва да бъдем бдителни, защото ако мине, се превръща в масло.
Добавете пудрата захар и разбъркайте 10 секунди, при скорост 3. Ако не всичко е включено, ние го правим с шпатулата. Оттегляме се и резервираме.
Слагаме шоколада на парчета в чашата. Мачкаме по време 15 секунди при прогресивна скорост 5-7-10. Резервираме в купа.
За шоколадовото покритие:
Без да измивате чашата, добавете сметаната и маслото. Програмираме 3 минути, температура 37 ° и скорост 1.
Добавете шоколада и загрейте всичко за 6 минути, температура 37 ° и скорост 1. Ако не е смесен добре, поставяме още минута повече. Оттегляме се и резервираме.
За сглобяване на вагоните:
Когато сладкишите са много студени, ще започнем с 3-те вагона. За целта изрязваме 5 равни правоъгълника с размери 20 × 10 cm. всеки. 3 от тях са за основата на вагоните, а другите 2 за горната част.
Разделяме тези последните 2 правоъгълника наполовина на височина. Една от половинките може да бъде изхвърлена, защото имаме излишък. За останалите 3 ще направим с много остър нож вътрешен правоъгълник с ширина от всяка страна 4-5 cm. По този начин те ще бъдат празни отвътре, за да могат да сложат сладките.
Вземаме трите правоъгълника, които ще направят основата на вагоните и с четка добавяме малко сироп.
Върху всяка основа слагаме слой малиново сладко и отгоре - добър слой бита сметана.
Върху тези основи поставяме празните правоъгълници вътре и накисваме горната част на ръбовете с малко сироп.
За да сглобите локомотива:
Изрязваме правоъгълник от 25 × 10 cm. за основата и друго парче, което е наполовина или малко по-малко от предишния правоъгълник, който ще бъде кабината. Имаме нужда и от малко кръгло парче, за да направим камина.
Както направихме с вагоните, ние измиваме основата със сиропа.
Ще сложим сладкото и разбитата сметана само в частта, в която ще поставим кабината и комина.
Четкайте горната част на кабината и комина със сироп.
За покриване на вагоните и локомотива:
Поставяме всички части върху решетка или върху основата, която ще използваме и, за да не я цапаме, поставяме алуминиево фолио около парчетата торта.
Изсипваме шоколадовото покритие (не е задължително да е много горещо, по-скоро топло) и го разстиламе добре с шпатула, опитвайки се да не забележим двете части на сладкишите, нито сладкото, нито сметаната.
Оставете покритието да се охлади и изсъхне добре. С голямо внимание поставяме вагоните на повърхността там, където ще го обслужваме, и ги свързваме с чифт шоколадови пръчици Mikado®, включително локомотива.
За декорация на колелата:
Докато правим колелата. С сладкарска торбичка или сладкарски молив разтопяваме малко шоколадов фондан в микровълновата фурна и върху бисквитките Oreo®, покрити с бял шоколад, правим кръгове с шоколадовия фондан. Оставяме ги да изсъхнат.
Когато покритието на влака е напълно студено, поставяме колелата, намазани с малко какаов крем, така че да полепнат по стените на тортата.
Поставил съм Oreo® на вагоните и Donettes® на локомотива, включително колело отпред.
За финална декорация:
След това пълним вагоните със сладкиши, залепваме малко Lacasitos® с какаов крем като светлини, отпред и отзад на влака. Няколко парчета женско биле на върха на локомотива и отпред и още едно парче на върха на камината.
Прозорците на кабината могат да бъдат направени с малко бита сметана в торбичка или с молив за сладкиши.
(9 гласа)
Зарежда се ...
Здравейте, не знам дали трябва да се изпрати от главната страница или от тук, трябваше да ви кажа, че друг ден направих бисквитките и семената се разтопиха, направих рецептата, която и семената бяха от известния VAHINE марка, която може да се случи? Благодаря ви много за вашите рецепти, те са страхотни.поздрав за виолончело
Здравей Чело. Не че това може да се случи. Аз също използвам тези от тази марка и те ми пасват идеално. Когато ги извадя от фурната, тези, които са отвън, са почти отменени, но когато се охладят се втвърдяват.
Правя тези бисквитки много често и винаги изглеждат така, както виждате на снимката.
Здравейте Елена, не съм ви благодарила за тази фантастична влакова торта. Още не съм го направил, защото вече знаете, че прекарах рождения ден на Адриан в болницата с майка си. Но щом имам малко повече време, ще го направя. Направих оранжевия и ягодовия мус с маскарпоне, които са едновременно вкусни и по-малко забавни.
малки целувки.
Благодаря ти много, Мила.
Утре ще направим тази торта, която е рожденият ден на плика ми. Имаме съмнения как да поставим пълнежа, така че да не се забелязва отвън. Във вашия е перфектен.
Здравейте Нурия, не можете да видите пълнежа, защото има покритие ...
Здравей Хелена,
В неделя празнуваме рождения ден на дъщеря ми (на 5 години) и мисля, че ще ги изненадам с тази торта ... или може би ще се изненадам и в крайна сметка ще си купя боликао за всеки ... Както и да е, пожелайте ми късмет .
Ясно ми е за десерта и второто ястие (телешко фрикандо); някакви препоръки за предястията?
Благодаря ви много и поздравления на тази страница.
Здравей Анджела. За начало предлагам да изберете от много неща: осолени скариди, патладжан черен пудинг (обичам го), марка от треска, гъби в сос, крема от сирене, доматено сладко с козе сирене или проволон, гаспачо, салморехо, .. ., Мисля, че съм сложил твърде много. Всички рецепти са в нашия блог. Надявам се да ви сервират, те са лесни, бързи ястия, които са сигурен успех. Аз лично обичам да правя патладжани, кренвирши, гъби, марка и гаспачо или салморехо. Всичко най-хубаво.
ЗДРАВЕЙТЕ АЗ СЪМ ТЕРМОМИКС НОВАЙТИ ВИДЯМ ФАНТАСТИЧНО ТОВА, КОЕТО ПОЛУЧАВАМ ОТ ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ. МНОГО БЛАГОДАРЯ.
Здравейте, аз съм начинаещ в света на готвенето, но исках да рискувам с влаковата торта за първия рожден ден на моето мъниче, тъй като не разбрах много добре обяснението, исках да направя експеримент, за да проверя измервания и знам как да направя преградите (направих в две формички за сливи). Ароматизираната торта е много богата, но проблемът е, че се "рони" и ме кара да се страхувам при направата на пълнежа, бихте ли ми помогнали? Благодаря ви много за всичко и поздравления в блога
Йоланда, аз също съм приготвила тази торта за последния рожден ден на малката ми принцеса. Ако тортите са били полезни за вас, не се притеснявайте, не е нужно да се пълнят с нищо, само с шоколадовото покритие е богато и не е нужно да изпразвате вагоните, за да сложите сладките. Можете да поставите пръчки mikado около всяка кола и по този начин да държите сладките, сякаш са решетките на клетка. Надявам се да сте ме разбрали. Ако искате, присъединете се към нашата фейсбук група, тя се нарича термомикс рецепти и ще ви сложа снимка, за да видите как изглежда, единственото нещо, което върви с децата и всичко включено.
Смелост, сигурен, че се получава добре и малкото ще халюцинира.
поздравления
Благодаря ви много, пристъпвам към работа, рожденият ден е утре и бих искал да ви изненадам
Смелост Йоланда, ще бъде чудесно за теб. Сложих снимката във фейсбук групата, в случай че искате да я видите.
Много поздравления и поздрави.
Видях, че си красива
Давай и го направи, Йоланда, със сигурност ти изглежда страхотно. Всичко най-хубаво.
Здравейте, бих искал да ми обясните как се работи с фондана, как се прави, а също и как е тортата Браунио, не знам дали тестото е като това, което обикновено правим, или е някакво специално, моля информирате ме, че бих го оценил много ... ... ... ... поздрав ... обожавам всичките ви торти.
Здравейте Термо, вижте рецептата за кекс с брауни с крема сирене, ще видите колко е богата и лесна. Това е връзката: http://www.thermorecetas.com/2010/03/21/Receta-Thermomix-Tarta-Brownie-con-crema-de-queso/
Все още не съм подготвил публикацията, в която обясняваме как се прави фондан, но поставих страхотна връзка, където обяснявам как се прави: http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=900&blogId=19
За поздрав.
Здравейте момичета, ще направя торта с мини влак, ако нищо не ми пречи, но с малко. Трябва да се направи нещо различно сега, когато те разберат. Нямам гости или нещо друго, родителите ми и братята ми, които ще дойдат, защото утре е светецът на малкия ми Андрес и на бащата. Нека да видим как ще стане за мен?
Ще бъде тест да го направите отново с по-голямо внимание. Едно нещо: сиропът се използва, за да може шоколадът да залепне добре, имам предвид, като защитен слой, така че да не влачи бикочото при разнасяне или просто за вкуса ???. Така или иначе бях мислил да направя такъв за къпане, защото всички торти ми се струват сухи.
Kissessssss.
Здравейте Ана Роза, сиропът е така, че тортата да не е суха и да е по-богата. С покритието ще ви даде за целия влак. Надявам се да се получи добре за вас и да ви хареса. Всичко най-хубаво.
Друго малко нещо, покритието дава за целия влак или е за всяка торта ???.
Здравейте момичета, където живея, има конкурс за десерти за няколко дни, аз и синът ми решихме да направим тази торта, не знам как ще се получи, ще ви кажа как да го направите.
За поздрав.
Успех, Ана! Надявам се да се получи перфектно и да спечелиш. Вие ще ни кажете. Всичко най-хубаво.
Здравейте Елена, гледах публикацията, в която обяснявате как правите фондана. Намирам го за впечатляващо и бих искал да знам какво е точно? и къде се придобиват облаците? Какви са нормалните захарни облаци? Намирам го за много интересен и изключително труден. Това, което не знам, е откъде намирате време да отговорите на нашите въпроси. Разглеждах и магазина и е страхотно, в случай че имам нужда от нещо. Търся форма за торта, която да ми помогне да направя торта от 3 нива, знаете ли дали има нещо? Между другото, можете да публикувате малко информация за това колко сладкиши с фондан са невероятни и аз съм напълно начинаещ по тази тема. Както винаги, благодаря ви много за помощта.
Здравейте, М. Луиза. Фонданът се прави със захарните облаци, сладките за цял живот. Купувам ги в Mercadona, защото розовите могат да се режат и отделят от белите. Истината е, че искам да направя публикация за фондан, но съм малко заета и никога нямам време. Мисля, че във всеки от интернет магазините (свят на сладкиши, жулиен или кухненски клуб) има тристепенна форма за торта. Истината е, че имаме много малко време за блогове и винаги го правим през нощта, след като сложим нашите момичета в леглото и оставим всичко готово за следващия ден. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Благодаря ви много Елена. поздрав
Здравей Елена. Тъй като знам, че белите облаци са високо ценени за направата на фондан, искам да ви кажа, че намерих торбички от 300 гр в супермаркета MAS. от облаци (марка Haribo), които идват в бяло и розово, но вече са разделени и по този начин спестявате неприятностите да се наложи да ги отрежете. Надявам се информацията ми да ви е полезна. От друга страна, искам да ви попитам дали фонданът може да бъде направен и замразен или използван много по-късно и как трябва да се съхранява до момента на използване. Искам да се опитам да го направя (обичам нови предизвикателства), но нямам никакво събитие в очите и ако го направя и то излезе (което иска много), бих искал да го използвам по специален повод. Също така исках да ви попитам коя шоколадова покривка е тази, която използвате най-много за торти, тази, направена с масло или олио. Досега използвах тази за рецептата за торта с шоколадови бисквитки, която съдържа яйца, мляко, извара ... Благодаря още веднъж за помощта. Поздравления.
Благодаря ви много М. Лиза!, Но не знам този супермаркет, ще се опитам да го намеря. Фонданът трае няколко месеца, увит в найлоново фолио и съхраняван в съдомиялна машина, в хладилника, не е необходимо да го замразявате. По отношение на покриващия шоколад, обичам този с тортата Sacher. Това е, което обикновено правя. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена. Пиша ви от Севиля и вярвам, че супермаркетите MAS са основно в Андалусия. Както и да е, чантите са с марка HARIBO, така че предполагам, че ще ги има в големите магазини за бонбони, които продават на едро, попитайте, тъй като някои от тези сайтове ги продават и на физически лица. Вече знаете, че тази марка сладкиши е много добре позната и не мисля, че ще ви струва да я намерите. Благодаря ви отново. поздрав
Здравейте, М. Луиза. Мисля, че знам къде мога да ги намеря. В Мадрид познавам магазин на HARIBO, той е в центъра и продава само продукти от тази марка. Благодаря много. Всичко най-хубаво.
Между другото забравих Елена, какво тегло на облаците (захарта е двойна
Нали?) Трябва да използвам, за да покрия кръгла торта с около 22-25 см. и ме попитайте за нещо за украса. И за да добавя цвят, какво купувам? И кога да го включа? Благодаря ви отново
Здравейте М. Луиза, мисля, че около 150 гр. облаци и 300 гр. захар. Боите трябва да са в паста или гел, никога в течност. Трябва да ги включите, след като се направи фонданната маса, след което отделяте парчета, за да ги боядисате в желаните от вас цветове. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена!! Имам шоколад "Nestlé Desserts" вкъщи, можете ли да ми сервирате? Благодаря!!
Здравейте Мила, десертите от Nestlé са тези, които използвам, така че работят перфектно за вас.
Здравей! Едно съмнение е, че когато разтопя шоколада, изчаквам, докато се затопли, да го излея в тортата, нали? И аз трябва да сложа колелата, когато е студено ... но как тогава те остават заседнали, от ноцилата ???
Здравей, Чус, трябва да го добавиш както правиш, за да не се втвърди преди. Колелата са залепени с ноцила. Надявам се че го харесваш. Всичко най-хубаво.
Ще ви разкажа за Силвия. Истината е, че имам малко време и бях мислил да го направя с вече купена сливова торта ... но все още не съм сигурен. Идеята е страхотна, но проблемът е липсата на време
Здравейте !! Днес направих тази торта за състезание за торти, което моят малък братовчед има утре и се получи много добре, нарекохме го „dulçe tren¨. Ха, ще ви разкажа как е минало, ако сте харесали както вкуса, така и декорацията!
Надявам се, Марина! Вие ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Здравей !!
Състезанието премина много добре, тортите като цяло бяха супер добре направени. Обухме ботушите си с толкова много торти, но си заслужаваше, имаха страхотен вкус !!
Влакът е този, който ми хареса най-много, дори ме попитаха за рецептата 🙂
Ами благодаря ви много за всички тези рецепти, те са фантастични.
Целувки !!
Много се радвам, че ти хареса, Марина! Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Здравейте Елена, ако направя само една торта, ще бъде ли твърде малка? Искам да го направя само за нас и нашите момичета, да опитаме. Изчаквам твоя отговор. Благодаря много
Здравейте М. Луиза, ако е за вас, торта е достатъчна. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена, в крайна сметка направих една торта, за да направя малко влакче и сега става студено. Имам малък проблем, направих го в квадратна форма, за да отрежа и направя влака, но той не остана хомогенен, тъй като се спусна много през центъра и сега не знам как да го отрежа. Това вече ми се е случвало повече пъти с бисквити от този тип, тъй като обикновено го правя много. Защо мислиш, че ме понижава? Вече ви казвам, че винаги ми се случва. Благодаря ви много за вашата помощ. Поздравления.
Здравейте, М. Луиза, ако потъне в центъра, това е, защото му липсва време във фурната. Следващия път сложете първите 10 минути. само с топлина отдолу, а останалите с топлина отгоре и отдолу. Надявам се да го разберете правилно. Всичко най-хубаво.
Здравейте Елена, ufff каква работа ми струва тортата. Готово е. с торта имам достатъчно за 2 вагона и локомотива. Два въпроса: Шоколадовото покритие ми струва много, защото отне време да се втвърди и трябваше да го правя малко по малко, като го давам, слой по слой, така ли го правите? и още един въпрос: сега къде да го резервирам? в хладилника или в околната среда? Покривам ли го? и как? Трябва да го запазя до петък, ще бъде ли много трудно? Благодаря ви много за вашата помощ. Поздравления.
Здравейте М. Луиза, пълнена ли е със сметана? Ако е така, трябва да я държите в хладилника; Ако не можете, увийте го в найлоново фолио и го оставете на хладно място. Ако не го увиете, той ще изсъхне. Добавям покритието малко по малко, разнасям го добре и го оставям да се втвърди. Поздрави и се радвам, че го направи.
Здравей Елена, как мога да направя покритие от бял шоколад. Благодаря ви много и поздрави.
Здравейте М. Луиза, опитайте заливката за торта Sacher, но с бял шоколад. Със сигурност изглежда страхотно. Вие ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена !!! Развълнувана съм да направя тази торта за брат си на рождения му ден, но имам проблем, той не обича много шоколада и между тортата и заливката ми се струва, че ще е твърде много за него, бихте ли казали аз, ако има начин да го направя с друга бисквита?
Поздрави и много благодаря за вашите рецепти ...
Здравей Ана, можеш да го направиш с тортата, която ти харесва най-много, с оранжевата ще е вкусна. Що се отнася до покритието, шоколадовото е най-подходящото за него. Мисля, че комбинацията от оранжевата торта с шоколадовото покритие ще бъде идеална за вас. Всичко най-хубаво.
Ще направя влака. Въпросът ми е, ако можете да си купите шоколада Fundant директно, имам малко време. БЛАГОДАРЯ.
Здравейте Beatriz, не разбирам въпроса. Трябва да купите шоколадов фондан в таблетка, това ли е?
Тортата е грандиозна! Имам много малко време и трябва да подготвя много неща за рождения ден на моето мъниче, може ли да се направи с торта от сливи? Пасва ли добре? Това е, че мислех да подготвя това бързо и също да направя костенурката.
Благодаря ви много за вашите рецепти!
Здравейте Belén, със сладкиши изглежда много добре. Ако нямате време, можете да си купите тези сливови сладкиши, покрити с шоколад (които са вкусни) и просто трябва да ги оформите и украсите. Всичко най-хубаво.
още един въпрос: откъде мога да взема молива за боядисване на колелата?
Здравей Белен, в Carrefour има моливи за сладкиши и един е направен от шоколад. Той е в участъка на плодовете в сироп, пликовете от флан, извара, ... Поздрави.
Здравейте!!
Следя ежедневно вашия блог и ми харесва !!
Следващият вторник е рожденият ден на моето мъниче, който вече е навършил 2 години. Щях да направя торта гертрудис, но видях тази друга, а тя обича влаковете!
Въпросът ми е: мога ли да го направя предния ден? или ще остане много сухо?
Поне бисквитите, за да авансирате нещо.
Благодаря и най-добри пожелания,
Ребека.
Здравейте Ребека, да, можете да ги направите. Правя ги предния ден и за да ги консервирам, след като са напълно студени, ги завивам в найлоново фолио. Надявам се вашето мъниче много да го хареса и поздравления!
ЗДРАВЕЙТЕ МОМИЧЕТА !!!
Видях тази торта и ми хареса, беше много готина. Проблемът ми е, че се опитах да го направя, а тортата е леко скучна на вкус, добре шоколадът има ясен вкус, но ми създава усещането, че има нужда от нещо повече. бихте ли могли да сложите сироп върху него? Коя препоръчвате? Направих тортата само за тестване. правиш ли го в оформена форма за кекс? Благодаря много.
Здравейте Llina, можете да направите сироп с вода, захар и малко ликьор. Ще бъде по-сочно. о, и го правя във формички за сливи. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена!
Благодаря ви много за съвета. Както и да е, мисля, че изглежда така, защото съм малко суха, сигурно е моята фурна. Благодаря много
Здравейте Llina, ако тортата не е на фурна, остава суха. Мисля, че това беше. Всичко най-хубаво.
Ще се опитам да го направя днес, за утре.
Това, което ще направя, е да направя всичко, освен покритието и събранието, което ще изчакам утре, защото е много горещо и покритието няма да ме задържи
Надявам се да ми върви добре.
Сигурно ти стои добре, Гема. Вие ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Мммммм! Това определено е една от най-добрите торти, момичета! Сигурно е пристрастяване. Моето момиченце го вижда и трябваше да й обещая, че един уикенд ще го направим. Ще опитам късмета си!
Ще видиш колко богата, Сандра! Надявам се че го харесваш. Всичко най-хубаво.
Вчера малкото ми момиченце навърши 10 години и преди лятото ми беше поискало тортата за влака за нейното парти и, разбира се ... Направих я за нея. Истината е, че имаше моменти, когато си мислех, че трябва да изляза на торти, че няма да успея да го направя, но можех и успехът беше огромен.
Получих красива торта, с три вагона и голям локомотив, което беше повече от достатъчно за 23-мата, които се събрахме да хапнем. Беше успех и за деца, и за възрастни. Вкусен на вкус, въпреки че докато го сглобявах си мислех, че ще е малко "мазакот", но абсолютно нищо, сочно и много много богато.
Благодаря за рецептата, целувка.
Здравейте!
Да видим, че съм малко "нескопосана" и имам нужда да ми кажеш размерите на формичките, за да направя 2-те торти.
Само четенето на обясненията вече ме завладя и искам да го направя за рождения ден на малкия ми племенник ДАВИД на 3 години, истински имп. Въпреки че е за 26 октомври вече работя по него, не мога да намеря неутралните желатинови пликове, които намерих неутрален желатин в чаршафи, къде мога да го купя?
Поздрави и поздравления за работата ви в този блог.
Вчера пуснах заявка, която не виждам как сте направили, така че пълнежът да не се вижда отвън и да е толкова перфектен. Днес не виждам заявката, можете ли да ми кажете как? днес ще го направим.
Нурия, не можеш да го видиш, защото е покрито.
Здравейте Елена, имам въпрос. В кой мухъл е по-добре да правите тортите, тип слива или в нормална форма за пандишпан.
поздравления
здравей по-добре pluncake
Здравейте!!
На 14 май беше първият рожден ден на моето джудже и не виждам лицето, което гостите направиха, когато видяха чисто новата ми влакова торта !! истината е, че излезе страхотно и много оригинално.
Благодаря ви много за рецептата !!
Колко добра Ракел! Истината е, че е грандиозно и макар да има работа, поводът го заслужава, нали?
Поздравления за вашето мъниче за тази първа година. Айнс ... колко бързо растат ...
Целувки!