Спагети Nero vongole с вино розе

Супер рецепта за тази Коледа: спагети nero vongole с вино розе. Това е просто невероятно ястие, така че можете да го приготвите за обяд на 25 декември или 1 януари. Но не го изпускайте от поглед, защото това е невероятна рецепта, така че можете да го приготвите с цялата си любов всеки ден за този най-специален човек.

Душата на тази рецепта е розово вино, различно, красиво, оригинално, плодово и чувствено вино, което ще придаде онази специална нотка на чинията ни. Ще направим основа с чесън и люта чушка, която ще му придаде лека пикантност, а след това ще отворим нашите миди с това вино розе. Малко кориандър и ястието е готово!

Това е бърза, но абсолютно вкусна рецепта… една от рецептите, които ви карат да се влюбите. И тук го оставяме на видео, за да не пропуснете нито един детайл:

Спагети Nero vongole с вино розе

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Спагети Nero vongole с вино розе, Невероятно ястие за Коледа или за приготвяне за много специален повод. Малко съставки, бърза рецепта, с просто невероятен резултат.

• Ирен Аркас

• Кухня: Италиански
• Тип рецепта: тестени изделия
• Калории: 375
• Порции: 4

• Време за готвене: 15M
• Общо време: 15M

Ingredientes

• 350 г черни спагети (може да замените бели спагети, талиатели, лингвини...).
• Карамфил от чесън 4
• 1 малко червено чили, нарязано и без семки (може да го замените с лют червен пипер или 3 люти чушки)
• 200 г вино розе
• 50 г зехтин
• две шепи нарязан кориандър
• сок от 1 лимон
• сол на вкус
• прясно смлян пипер на вкус
• 500 г миди (може да замените миди или миди)

Preparación

1. Изплакнете мидите със студена вода и ги запазете.

2. В тенджера с много вода и 1 чаена лъжичка сол сварете пастата ал денте според инструкциите на опаковката (приблизително 8-10 минути).

   Важно: не изхвърляйте водата от варенето, защото ще я използваме за соса.

    

3. Докато пастата се готви в голяма тенджера, добавете олиото, стрития чесън и чилито. Разбъркайте докато покафенеят леко и добавете мидите.

4. Разбъркайте добре и добавете виното. Покрийте и ги оставете да се отворят на среден огън.

5. Когато всички се отворят, добавяме пастата директно от тенджерата върху мидите. Разбъркайте и добавете кориандъра. Разбъркайте и добавете солта, малко олио и лимоновия сок.

6. Разбъркайте още веднъж и сервирайте.