Студена сметана от аспержи и сърми

Този студен крем от аспержи и сърми е истинска лудост, защото се прави за няколко минути и с прости съставки от които можете да намерите във всеки супермаркет.

Докато не приготвите този крем, вие не знаете колко е удобно да имате първото ястие от обяда или вечерята си готово след няколко минути. Така че не се колебайте да опитате точно сега.

В допълнение, това е една от онези универсални рецепти, които ще ви помогнат да импровизирате, когато имате неочаквани гости или за студен бюфет.

Искате ли да научите повече за този студен крем от аспержи и сърми?

Когато приготвяте този крем, ви съветвам да използвате качествени съставки и без това са продукти от Испания, по-добри от по-добри.

Лос Галисийски кокъл Те са известни не само у нас, но и в чужбина. Неговата гладка текстура и морските му нотки ще изпълнят вашите ястия с вкус.

Потърсете аспержи, които са Навара, Арагон или Ла Риоха които са три известни производствени общности, признати за високото качество на своите продукти.

Тази рецепта съдържа и малко зехтин, така че ако искате истинско печелившо трио, използвайте едно от много райони за производство, които имаме на националната територия.

Както споменах преди, този крем е много прост и ще го приготвите след няколко минути. Може би това, което ще ви струва най-много, е да си спомните да приберете съставките в хладилника, за да се охладят.

Макар, ако сте забравили да ги охладите, и искате да направите този крем веднага, можете да използвате няколко трика, които ви казваме по-долу.

Първи трик е, преди да започнете рецептата, смачкайте малко лед за няколко секунди. След това ги изхвърляте и вече имате много студена чаша. Тази стъпка е преминала, можете да я използвате и с гаспачос y салморехос.

Друг трик е да поставите купичките или чашите в хладилника, така че и вие ще получите допълнителна точка, така че кремът да е студен.

Повече информация - 9 екзотични гаспачо за това лято / Праскова salmorejo

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix