Сьомга с пиперада

Трябва да продължа да осъзнавам, че риба на пара в Thermomix излиза наистина добре, В допълнение към здравословно, чисто и удобно е, че е вкусно и много сочно. Днес ще се подготвим сьомга в пиперада, здравословен вариант за тези горещи дни.

Ако нямате под ръка сьомга, можете да използвате други риби като императорско филе, лаврак, мерлуза, групер или морска платика.

Видеорецета от сьомга с пиперада

Какво е пиперада?

Със сигурност някои от вас се чудят какво е пиперада? Е, това не е нищо друго освен a гарнизон от баската / наварската кухня разработена направен от пипер и домат, което е вкусно да придружава риба и месо. Напомня доста за вкуса на рататуя.

Можете да придадете на тази гарнитура по-голяма сила, като я представите в глинен съд и поставите яйце върху нея. Скоро ще подготвим подробно тази рецепта.

Император в пиперада

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сьомга на пара, придружена от пиперада, много интересна опция за тези горещи дни. Здравословно, здравословно и бързо.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Калории: 370
• Порции: 4

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 30M
• Общо време: 35M

Ingredientes

• 200 г червен пипер, нарязан на парчета
• 200 г зелен пипер, нарязан на парчета
• 200 г лук, нарязан на четвъртинки
• Карамфил от чесън 2
• 80 г зехтин (и малко повече за разпространение на рибата)
• 100 г бяло вино
• 200 г консервиран натрошен домат
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 500 г сьомга на дебели кубчета със сол и черен пипер

Preparación

1. Поставяме чушките, лука, чесъна и олиото в чашата. Кълцаме 3 секунди, скорост 5.

2. След това програмираме 10 минути, температура 100 °, скорост 1.

3. Добавяме виното и програмата 2 минути, температура на варомата, скорост 1, без да поставяте бехеровата чаша за изпаряване на алкохола.

4. Добавяме домата, солта и черния пипер. Поставяме контейнера за варома в неговото положение, намазано с масло. Поставяме парченцата сьомга вътре. Ние покриваме варомата и програмата 15 минути, температура на паромата, скорост 1.

5. Сервираме рибата придружена от пиперада и можем да поръсим с магданоз, лук ...