Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тартар от прясна сьомга

Риба6 Minutos4 хора111 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Тартар от прясна сьомга

Тази рецепта от тартар от прясна сьомга Това е една от звездните рецепти за коледни предястия. Той е прост, може да се приготви предварително и има много гладък, но обгръщащ вкус.

Може би има хора, които отстъпват факта, че сьомгата се яде сурова, тоест в нея няма нищо сготвено. Но ако имаме предпазните мерки да го замразим при -18º за поне 48 часа, няма какво да се притесняваме.

Обичам да го придружавам с препечен хляб или с препечени сухари за хляб.

Надявам се че го харесваш!

Тартар от прясна сьомга

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сочен и вкусен напълно пресен тартар от сьомга. Идеален като предястие за Коледа или като вечеря през останалата част от годината.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 111
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 чаена лъжичка зърна розов пипер (по желание, не го добавих)
  • 2 клонки пресен (или изсушен) копър
  • 300 гр. Филе от прясна сьомга без кожа и кости
  • сокът от 1/2 лимон
  • 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 1/2 чаена лъжичка сос Perrins
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • 1 щипка черен пипер

Preparación

  1. Слагаме розовата чушка и копъра в чашата и програмираме 5 секунди, скорост 6.

  2. Спускаме с шпатулата всичко към остриетата.

  3. Добавете сьомгата, лимоновия сок, олиото, соса Perrins, сол и черен пипер. Ние програмираме 4 секунди, скорост 5, ляв завой.

  4. Сервираме в купа, за да могат хората да разпространяват каквото си искат и да поръсват със сух копър.

Еквиваленти с TM21

готвене на маса с TM31 и TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Cordials


Открийте други рецепти на: Лесно, Коледа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Фани каза той
    hace 9 година

    Тази рецепта е много богата, за моя вкус може би твърде "пастообразна", за да се яде като традиционен тартар, но е отлична на препечен хляб.

    Отговорете на Фани
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Здравейте Фани, наистина, традиционният тартар трябва да се реже с нож, но има хора, които не харесват толкова текстурата на суровата риба. Следващия път можете да го смилате за по-малко време или с по-ниска скорост ... но е вярно, че на тост е удоволствие, а? Благодаря ви за вашето съобщение!

      Отговорете на Irene Arcas