Торта от праз, гъби и орехи с топъл винегрет

Preparación

1. Ако използвате замразени гъби, първо ги размразете и изцедете течността. Ако използвате консерви, отцедете ги.

2. Поставете гъбите в чашата и нарязайте по време 4 секунди, скорост 4.

3. Добавете 50 мл олио и запържете за 10 минути, температура на Varoma, скорост 1. Извадете ги и ги оставете настрана, оставяйки маслото в чашата.

4. Без да почиствате стъклото, добавете праза и скилидката чесън и разбъркайте 6 секунди, скорост 6.

5. Откажете го за 7 минути, температура на паромата, скорост 2.

6. Добавете шунката и запазените гъби и програмирайте 3 минути, 100 °, скорост 2.

7. Добавете орехите и намачкайте всичко 5 секунди, скорост 5.

8. Добавете яйцата, сметаната, солта, черния пипер и 3 с.л трохи от хляб. Смесете всичко по време 20 секунди, скорост 3.

9. Намажете формата (или формите) с масло, изсипете сместа в избраната от вас форма и поръсете с останалата галета отгоре.

10. Давам ви няколко възможности:

11. Ще поставим сместа във форма с капак (или няколко отделни), която се побира в контейнера за варома, която също ще покрием. Поставяме 1 литър вода в чашата, затваряме я, поставяме варомата и програмираме 45 минути, скорост 2, температура на варомата.

12. В отделни форми: 5 минути максимална мощност. В един калъп: 8 минути максимална мощност (проверете дали центърът е зададен чрез поставяне на пръчка или нож и програмирайте повече минути постепенно. Когато пръчката излезе чиста, това е готово).

13. Загрейте фурната на 180º, с нагряване нагоре и надолу. Поставете вода в тавата за печене, поставете формата или формите върху нея и ще отнеме между 25 и 40 минути, в зависимост от избрания вариант на формата. Във всеки случай проверете дали вече е настроен със същата техника, посочена за микровълновата, защото всяка фурна е различна (затова толкова харесвам термомикса, параметрите му са еднакви за всички, нали?).

14. Поставете всички съставки в чашата и смесете за 5 секунди при скорост 5.

15. Загрейте за 3 минути, 100 °, скорост 2.