Тропически крем от кондензирано мляко

Не е за малметър, но с този тропически крем от кондензирано мляко ще попаднете в изкушение. Аз оттук признавам открито, че вече съм попаднал в неговите обятия.

В своя защита ще кажа, че вината е в рецептата на домашно кондензирано мляко. Толкова е лесно и бързо да се направи, че едно нещо води до друго и накрая в крайна сметка приготвям десерти за целиакии толкова богат, колкото и днес. Донеси поне малко плодове!

За целта избрах един растително мляко кокос и ориз, които лесно ще намерите в супермаркетите. Придава му богат кокосов вкус, но без да е поразителен. Тоест, забелязвате го, но пробвате с друга лъжица, за да видите дали наистина е кокосов орех и когато осъзнаете, сте изяли цялата чаша.

Манго и кори от лайм добавят нотка екзотични много богат, но можете също да опитате да направите този тропически крем от кондензирано мляко с други плодове.

Тропически крем от кондензирано мляко

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Истинско изкушение за любителите на кондензираното мляко.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: postre
• Калории: 250
• Порции: 6

• Време за подготовка: 2H
• Време за готвене: 9M
• Общо време: 2Н 9М

Ingredientes

• 500 г кокосово мляко и ориз (350 г + 150 г)
• 370 г кондензирано мляко (вижте рецептата тук)
• 30 г царевично нишесте
• 2 жълтъка при стайна температура
• 30 г дехидратиран кокос
• вар от вар
• 1 манго

Preparación

1. Слагаме в чашата 350 г мляко и кондензираното мляко. Ние загряваме за 4 минути, 100 °, скорост 1.

2. Докато разтваряме царевичното нишесте в останалото мляко. Ще го разбъркаме добре с чаена лъжичка, докато няма бучки.

3. След време добавяме сместа от царевично нишесте и жълтъците към чашата. Смесваме чрез програмиране 30 секунди, скорост 3 1/2.

4. След това програмираме 4 минути, 90 °, скорост 4.

5. В края на времето разпределяме крема в 6 чаши или чаши. Запазваме в хладилника, докато се охлади.

6. По време на сервиране измиваме, обелваме и нарязваме пулпата от манго на кубчета. Украсете контейнерите с манго, кора от вар и малко дехидратиран кокос.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Основна рецепта: кондензирано мляко