Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Хек със сос от праз

Риба23 Minutos4 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (9 гласа)
Зарежда се ...

Por Ана Валдес

Хек със сос от праз

След вкусното сьомга с майонеза уасаби че опитах снощи (каква прекрасна рецепта, Ирен!), смеех с това хек със сос праз, и отново съм изненадан от структурата на риба на пара, сочен и нежен. Това е деликатно ястие, с меки вкусове, идеално за вечеря или лека храна Нискокалорични и много много здрави.

Също така е много лесно на правене. Ще използваме Варома да се готви рибата едновременно със соса, като се импрегнира с аромата на Бяло вино.

Хек със сос от праз

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Деликатно ястие, с меки вкусове, което изненадва със структурата на риба на пара, сочна и нежна. Идеален за вечеря или лека храна, нискокалоричен и много здравословен.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 250
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4/6 кръст хек без кожа или кости
  • 2 пролетни лука (приблизително 200 g)
  • 2 праз (150 g приблизително)
  • 50 г зелен пипер
  • 50 мл сухо бяло вино
  • 50 мл масло
  • 250 ml рибен бульон (или 250 ml вода и таблетка от рибен бульон)
  • 2 супени лъжици майонеза
  • 1 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Поставете нарязаното олио, лука, праза и пипера в чашата. Блендирайте за 5 секунди, скорост 5.

  2. Сотирайте за 10 минути, температура на Varoma, скорост 1. С мензура.

  3. Междувременно намажете тавата Varoma с малко масло и поставете слабините върху нея. Покрийте и резервирайте.

  4. Добавете виното и гответе за 2 минути, температура на паромата, скорост 1. Без мензура.

  5. Добавете бульона (или водата и таблетката) и солта. Поставете контейнера Varoma на място и програмирайте 10 минути, температура на Varoma, скорост 2.

  6. Премахнете Varoma и го разкрийте (винаги в обратна посока от нас, за да не се изгорим с парата).

  7. Поставете майонезата в чашата и я смачкайте през цялото време 30 секунди при прогресивна скорост 5/10.

  8. Сервирайте слабините със соса отгоре.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Сьомга с ниска температура с майонеза уасаби


Открийте други рецепти на: Риба, Варома Рецепти, Режим

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Паки каза той
    hace 10 година

    Много добре! Току-що го направихме и няма да е за последен път

    Отговорете на Paqui
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 10 година

      Много се радвам, Паки! Благодаря, че ни казахте!

      Отговорете на Ана Валдес
  2.   Естефания Морено Гилен каза той
    hace 7 година

    Сосът е грандиозен ... вкусен.
    В края добавих малко копър ... придава му вкусно докосване.
    благодаря

    Отговор на Естефания Морено Гилен
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 7 година

      Какво чудо Естефания! Благодаря за споделянето 🙂

      Отговорете на Irene Arcas