Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Хрупкави уши

Десерт60 Minutos6 хора340 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Хрупкави уши

Този десерт е традиция в кухнята на Кастилия и Леон. Когато ядете едно, не можете да спрете да имате още едно и още едно, благодарение на вкуса и хрупкавия му допир.

Това е Много евтино и типично ястие за карнавала или Страстната седмица. Струва си да знаете как да ги направите, те са малко трудоемки, но много мощни. В тази проста рецепта има много единици.

Номерът да ги направите е да ги направите супер фини, тъй като su хрупкава текстура Това е в основата на този страхотен десерт. Типичното е да ги овкусите с анасон, но ако не харесвате вкуса му, можете да го премахнете с нотка ванилия.

хрупкави уши

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен десерт, който ще ви хареса с хрупкава текстура и поръсена захар.

хрупкави уши
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 340
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г пшенично брашно
  • 1 huevo
  • 1 супена лъжица захар
  • Измерването на половин черупка от бяло яйце от кюспе
  • Мярката за половин яйчена черупка олио
  • Мярката на половин черупка от портокалов сок
  • Овкусете с две чаени лъжички анасон или една чаена лъжичка ванилова есенция.
  • Много захар за поръсване
  • Много слънчогледово масло за пържене

Preparación

  1. В нашата чаша добавяме течните съставки: яйцето, мярка половин яйчена черупка портокалов сок, мярка половин яйчена черупка олио, мярка половин яйчена черупка бяло кюспе. Ние го програмираме 30 секунди при скорост 4,5.

  2. Добавяме 250 г пшенично брашно и една супена лъжица захар. Ние го програмираме 2 минути със скорост на месене.

  3. В зависимост от съставките, тестото може да е твърде сухо. Това беше моят случай, когато трябваше да добавя две супени лъжици вода и да меся отново, по време на 1 минута при скорост на месене.

  4. Изваждаме тестото върху леко поръсена с брашно повърхност. Взимаме малки порции и омесваме. Супер важно е при разтягане на тестото да е възможно най-тънко. Трябва да видите тестото през светлината и да го оставите супер тънко.

  5. Като разтягаме загряваме олиото в голям тиган. Като се сгорещи ги добавяме. Няма значение, ако топлината е голяма, ще бъде много по-добре. Трябва да ги запечете леко от всяка страна.

  6. Изваждаме ги в чиния и ги поръсваме със захар. Оставяме да изстинат и могат да се консумират.


Открийте други рецепти на: Десерти, Рецепти на Thermomix

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.