Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Царевичен хляб

Предястия90 Minutos12 хора120 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Солен пандишпан

Както можете да видите на снимката, този царевичен хляб не е традиционен хляб. Всъщност това е хляб, който се приготвя за кратко време, защото се прави с химически дрожди, тази с бисквитите.

Следователно има текстурата на бисквитите но различен, солен вкус. Ето защо може да се използва като трапезен хляб, за крутони или да се сервира препечен и със сладко за закуска.

Основната характеристика е, че съдържа царевично брашно, жълтата, тази полента. Има и пшенично брашно.

Царевичен хляб

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Един по-различен хляб с царевично брашно и масло.

Царевичен хляб
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 120
  • Порции: 12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За мътеницата:

  • 200 г натурално кисело мляко
  • 20 г пълномаслено мляко (по-добре прясно)
  • 15 г лимонов сок

Останалите съставки:

  • 2 яйца
  • 120 г масло, разтопено, но студено
  • 150 г царевично брашно
  • 150 г пшенично брашно
  • 20 г захар
  • Равна чаена лъжичка сол
  • Щипка сода за хляб
  • 1 пакетче кралска мая за печене (15 или 16 грама)

Preparación

  1. В чашата слагаме киселото мляко, млякото и лимоновия сок. Разбъркваме чрез програмиране 5 секунди, скорост 5. Оставяме го да почине в чашата за 20 минути.

  2. След това време слагаме яйцата и разтопеното, но студено масло в чашата. Ние програмираме 10 секунди, скорост 6.

  3. Добавяме царевичното брашно, пшеничното брашно, захарта, солта, содата и маята. Ние програмираме 45 секунди, скорост 5.

  4. Подготвяме правоъгълна форма, като я покриваме с навлажнена хартия за печене, както основата, така и повърхността. Поставяме току-що приготвената основа върху тази хартия и заравняваме повърхността с шпатула или лъжица.

  5. Печем на 220º (предварително загрята фурна) за около 25 минути.

  6. След като извадим от фурната, оставяме да изстине преди сервиране.

Повече информация - Полента в Thermomix

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Тесто и хляб

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.