Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Медальони от птици с горчичен сос и гарнитура от ябълки

Месо23 Minutos2 хора
1/52/53/54/55/5 (10 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Тези птичи медальони с горчичен сос се правят бързо, защото се съчетават няколко прибора. От една страна ще направим соса в -Mamma  а от друга, ще направим месото и гарнитурата в тиган.

Медальоните могат да бъдат направени пиле или пуйка. Избрах пилешкото месо, защото то се продаваше и вече знаете колко важна е домашната икономика. 

Ако искате да приготвите вечеря или хранене с гости Съветвам ви първо да сложите добра салата или оригинален гаспачо, като този на ягоди това ме влюби. Второ, тези медальони. А за десерт, нищо по-хубаво от домашен сладолед, който да изненада всички. Този на кисело мляко прави се много лесно и може да се сервира с шоколадов сос.

Да отидем за рецептата

Медальони от птици с горчичен сос и гарнитура от ябълки

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Медальоните от птици с горчичен сос и гарнитура от ябълки е идеалната рецепта за изненада на нашите гости. Лесно, здравословно и икономично.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 малки пилешки гърди
  • 1 Manzana
  • 80 г лук
  • 1 копче масло
  • 100 г сметана за готвене
  • 15 г горчица
  • 50 г замразен грах
  • 25 г зехтин
  • сол и пипер

Preparación

  1. Накълцайте лука за 5 секунди при скорост 5. Спуснете чиповете върху остриетата. Добавете 10 г масло и програмирайте 5 минути, температура на Varoma, скорост 1 ½.

  2. Докато обелвате ябълката и я режете на 16 части, тоест всяка четвърт от ябълката на 4 сегмента.

  3. Нарежете гърдите на медальони с дебелина 2 см.

  4. След като лукът се пошира, добавете сметаната и горчицата. Поставете замразения грах в кошницата и го поставете в чашата. Затворете и планирайте 7 минути, 90º и скорост на лъжица. След време кремът ще стане мек. Ако искаме можем да смелим за 10 секунди при скорост 5.

  5. Междувременно разтопете маслото в тиган и покафенете ябълковите клинове. След това запечете пилешките гърди с останалото масло. Резервирайте всичко в саксия.

  6. Когато направим соса, коригирайте солта и черния пипер и залейте с пилето и ябълката, които бяхме запазили. Добавете граха и гответе всички заедно в продължение на 10 минути на тих огън. Моята стъклокерамика има температура от 1 до 9 и аз я настроих на 3.

  7. Сервирайте медальоните, придружени от ябълката, граха и соса.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Ягодово гаспачо / Сладолед от кисело мляко


Открийте други рецепти на: Месо, салца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Чаро каза той
    hace 12 година

    Здравейте, аз съм Чаро, харесах вашата рецепта, но имам въпрос, мога ли да сложа друг зеленчук, различен от грах, в къщата си, често го поставям като поздрав

    Отговорете на Чаро
  2.   Майра Фернандес Джоглар каза той
    hace 12 година

    Здравей Чаро,

    Винаги можете да приготвите на пара няколко малки цветчета броколи или зърна от сладка царевица.

    Целувки!

    Отговор на Mayra Fernández Joglar
  3.   Чаро каза той
    hace 12 година

    Майра много харесваме броколите и царевицата. Обикновено го използвам много в салати и супи и са много добри. Много го ядем вкъщи. Благодаря за вашата идея, целувки.

    Отговорете на Чаро
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 12 година

      Радвам се, че предложението ви харесва.

      целувки!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  4.   Чаро каза той
    hace 12 година

    Скъпи приятелю, с жегата някои зеленчуци не се ядат, казвам много, че си мислех, че ако мога да го направя с броколи защо не с карфиол и не се замислих, сложих задушения карфиол и рецептата излезе страхотни целувки.

    Отговорете на Чаро