Кой каза здравословна храна беше скучно? Със сигурност някой, който не е опитвал този вкусен крем? Знаете ли сирене маскарпоне? Със сигурност много го правят, особено за подготовката на тирамису, но за тези, които не го знаят, това е прясно италианско сирене от района на Ломбардия, в северната част на страната, много кремообразно, с гладък и деликатен вкус и приготвянето му е много подобно на това на киселото мляко, добавяне на бактерии към сметана. Днес можем да го намерим във всеки магазин за сирене или супермаркет.
Е, ако добавим обикновен морковен крем оригинален щрих и кремообразно сирене маскарпоне ще имаме различен и наистина вкусен крем. С лесни докосвания като това можем да превърнем всеки зеленчуков крем в изискана хапка: хрупкав шунка, зеленчукови стърготини, дехидратирани зеленчуци, крутони или крутони, ароматизирани рулца ... безкрайни възможности!
Можем ли да приготвим този крем предварително без проблем?
Крем от моркови с маскарпоне
Мек и деликатен морковен крем с докосване на сирене маскарпоне, идеален за придаване на различен щрих на традиционните зеленчукови кремове. Перфектен стартер!
Много богат
Как е възможно да се сложат 120 градуса? Моят термо, максимумът е 100. Правите ли го с новия модел? Благодаря
Здравейте Анджела, така е, новият модел (TM5) достига 120 градуса. Но това не е проблем. Ако използвате предишния модел (TM31), ще можете да направите всички рецепти за новия модел без проблем. Всеки път, когато видите температура по-висока от 100 градуса, поставете температура на варомата във вашата машина и това е всичко. 120-те градуса се използват за приготвяне на пържени картофи и задушаване на зеленчуците например, но с вашия модел се прави също толкова добре, като се постави варома. Вижте, оставям ви тези еквиваленти, в случай че имате съмнения при адаптиране на рецепти между различните модели на Thermomix: http://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/ Благодаря, че ни последвахте !! 🙂
Здравей Ирен!
Може би въпросът ми е глупав, но ... нямам зеленчуков бульон ... вместо това мога ли да добавя 700 г вода и таблетка от зеленчуков бульон?
Благодаря! :).