Цитрусова майонеза

С тази цитрусова майонеза можете плюс вкус към най-простите рецепти като картофи, зеленчуци или риба на пара.

Това е толкова лесно да се направи, колкото традиционна майонеза и онази малка точка, която различните цитрусови плодове му придават чудесно е за създаване на нови комбинации.

Можете също така да го адаптирате към вашия вкус, за да го дадете забавно и лично докосване до вашите ястия.

Искате ли да научите повече за цитрусовата майонеза?

Както вече споменах, можете да персонализирате майонезата според вашите вкусове. Просто трябва да си играете с различните цитрусови плодове, като сложите повече или по-малко количество портокал, лимон, мандарина или лайм.

Ако сте фен на помело Можете също да го използвате, но ви съветвам да внимавате, защото е по-горчив и не се комбинира добре с всички масла. Честно казано бих сложил много малка сума.

Можете да направите майонеза с слънчогледово олио или смесете слънчогледово и маслиново. Ако искате да го направите само със зехтин, препоръчвам ви да използвате такъв с мек вкус като арбекина.

Тази цитрусова майонеза е толкова богата, че можете да я използвате безкрайни рецепти. Особено за приготвяне на неформални закуски като салати, сандвичи, гевреци o шишчета.

Ако имате остатъци от майонеза, можете да я държите в хладилника за няколко дни. Не забравяйте, че трябва да се съхранява в много чист буркан, който има херметично затваряне.

Повече информация - Майонезен сос / Карфиол с майонезен сос / Оризова салата с майонеза / Пилешка наслада с майонеза / Багели с риба тон, майонеза и маруля / Pintxo Donosti

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix