মরোক্কান গাজর সালাদ

প্রস্তুতি

1. মশলা তাদের সম্পূর্ণ গন্ধ অর্জন করার জন্য, তাদের অবশ্যই আগেই ভাজতে হবে। সুতরাং আমরা কাঁচ এবং তাপ মধ্যে দুই চামচ তেল .ালা 1 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

2. এলাচ যোগ করুন (আপনাকে এর পোদ থেকে বীজ বের করতে হবে), সরিষার বীজ, জিরা, আদা এবং পেপারিকা যোগ করুন। আমরা সেগুলি ভুনাচ্ছি 30 সেকেন্ড, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

3. খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে এবং বড় টুকরো করে গাজর, বাদাম, লেবুর রস, কমলা রসের দুটি টেবিল চামচ (আমরা একটি সংরক্ষণ করি), কিসমিস, পার্সলে এবং তেল (এছাড়াও এক টেবিল চামচ তেল সংরক্ষণ করি) আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা কাটা এবং মিশ্রণ 5 সেকেন্ড, গতি 5।

4. আমরা একটি পাত্রে সালাদ রাখি এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে 30েকে XNUMX মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন যাতে এটি এর সমস্ত স্বাদ অর্জন করে।

5. আমরা সংরক্ষিত টেবিল চামচ কমলা এবং সংরক্ষিত টেবিল চামচ তেলের সাথে প্রাকৃতিক দই মিশিয়ে একটি সস তৈরি করি।

6. আমরা সালাদ এবং সস আলাদাভাবে পরিবেশন করব যাতে প্রত্যেকে এটি তাদের পছন্দ অনুসারে মিশতে পারে।