Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kokoa od šunke i sira

Starters55 minuta4-6 ljudi
1/52/53/54/55/5 (10 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Danas vam donosim jedan od mojih zvjezdasta jela kada moram nešto odnijeti kod prijatelja: brzo je, jeftino, ukusno, može se pripremiti unaprijed i lako je transportirati. Radi se o Kokoa od šunke i sira

Lisnato tijesto ima beskonačno mnogo načina da ga koristi, na primjer slano ako pripremamo lisnato tijesto punjeno pečenicom ili slatko ako pripremimo na primer Miguelitos de la Roda.

U ovom slučaju ćemo pripremiti a Punjeno lisnato tijesto šunke i sira, sa domaćim umakom od paradajz i dašak bechamel što će mu dati veliku sočnost. Pored toga, prilikom nošenja origana imat će blagi okus pica, a ovo će ga učiniti idealnim jelom za najmlađe.

Dobra stvar ovog recepta je što ćemo ga iskoristiti za pripremu domaćeg umaka od rajčice i još jednog bešamela koji će se koristiti za pripremu, na primjer, ukusnog ukusa lazanje.

I sad ... pitate se zašto se tako zove? Pa, ovo ime dugujem svom prijatelju Javiju (koji mi je dao nadimak "Coquita"), koji voli ovo jelo i rekao sam mu da ću ovaj recept postaviti na web, ali nisam znao koje ime bih mu dao ... on brzo rekao "kokos". I tako je kršteno, pa Javi, sa svom ljubavlju, ovaj recept posvećujem vama kako biste ga mogli napraviti kad god želite.

Kokoa od šunke i sira

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sočni kokosi punjeni šunkom i sirom, ukrašeni domaćim umacima od bešamela i paradajza. Izvrsno za goste.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 4-6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 list svježeg lisnatog tijesta (kupljeno u hladnjaku)
  • jork šunka
  • Rezani sir koji se dobro topi (vrsta tranšeta ili sendvič sir)
  • domaći umak od paradajza
  • domaći bešamel umak
  • origano

Za bešamel:

  • 50 g ulja
  • 50 g brašna
  • 600g mleka
  • crni biber
  • muškatni oraščić
  • splav

Priprema

  1. Prije svega, pripremit ćemo domaći umak od rajčice slijedeći upute na sljedećem linku: domaći umak od paradajza.

  2. Zatim pripremamo bešamel umak: ulje stavimo u čašu 1 minut pri brzini od 100º.1.

  3. Dodamo brašno, 2 minute, 100º, brzina 2.

  4. Dodamo ostatak sastojaka, 5 sekundi brzinom 6. Mi programiramo 7 minuta 100º, brzina 4.

  5. Moramo ohladiti i paradajz sos i bešamel sos. Kad god radimo sa lisnatim tijestom, imajte na umu da ono mora biti hladno, i lisnato tijesto i ostali sastojci koje koristimo. Ne zaboravite lisnato tijesto ukloniti u vrijeme punjenja.

  6. Sada kada smo sve pripremili, zagrijavamo pećnicu na 180º ventilatorom, ako imate, ako ne, zagrijavanje i dolje i srednje visine.

  7. Lisnato tijesto rasporedimo (obično se isporučuje s papirom za pečenje, pa ga koristimo i mi) na hladnu tepsiju (ne zaboravite ga izvaditi kad ga stavite zagrijati).

  8. U sredinu po dužini stavimo ne pregust sloj rajčice, zatim dobro pokrijemo šunkom, zatim dodamo još jedan ne pregust sloj bešamela i završimo sa sirom.

  9. Dobro se zatvaramo pakiranjem ako je vaše lisnato tijesto pravokutnog oblika ili polumjesec (u obliku divovske knedle) ako je lisnato tijesto kružno. Važno je da je dobro zatvorena i zatvorena, tako da ništa ne izlazi kad je u pećnici.

  10. Obojite površinu maslinovim uljem i pospite origanom.

  11. Kuhate je u pećnici na 180º oko 15 minuta ili dok ne vidite zlatno smeđu na površini.

Notas

Prije rezanja na porcije moramo pričekati da se malo ohladi, inače će ostati ravna.[br][br]Ako vas ima mnogo kod kuće (npr. 8 ili 10) kupite dva lista lisnatog tijesta, jednu napunite, a drugom pokrijete i zatvorite viljuškom. Tako lako!

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - lisnato tijesto punjeno pečenicom, Miguelitos de la Roda, domaći umak od paradajza, lazanje.


Otkrijte druge recepte: Predjela, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marija rekao je
    čini 12 godina

    Čini se vrlo lako i ne morate ulagati puno vremena u njegovu pripremu, za večere je vrlo dobro.

    Odgovorite Mariji
    1.    Irenearcas rekao je
      čini 12 godina

      Doista, Maria, vrlo je lako i vrlo je dobro. Ne oklijevajte i probajte. Hvala na komentaru!

      Odgovoriti irenearcas
  2.   Anaberta4 rekao je
    čini 12 godina

    To mora biti izvrsno !!!!!

    Odgovorite Anaberti4
    1.    Irenearcas rekao je
      čini 12 godina

      Istina je da je Ana impresivna ... A ako je tako lako i udobno ... Reći ćeš mi prelepo.

      Odgovoriti irenearcas
  3.   Nimah Nimenoh Poput mene rekao je
    čini 12 godina

    Ummm, izgleda dobro, probaću !!

    Odgovorite Nimah Nimenoh Que Yo'misma
    1.    Irenearcas rekao je
      čini 12 godina

      Naravno, Nimah, samo probaj! Vidjet ćete koja je bogatija stvar. Ti ćeš mi reći!

      Odgovoriti irenearcas
  4.   Ana Santamaria rekao je
    čini 12 godina

    Ukusno !!! Uradio sam to u cijelom listu lisnatog tijesta, a zatim sam ih rezao. Ukusne su.
     

    Odgovor Ani Santamaría
    1.    ascenjimenez rekao je
      čini 12 godina

      Ako nam moja kompajlerka Irene ostavi neke vrlo ukusne recepte ... Hvala na komentaru i što nas pratite, Ana!

      Odgovor AscenJimenezu
  5.   Slika rezerviranog mjesta Sarai Miguel Fernandez rekao je
    čini 12 godina

    U dva sam navrata to učinio slasno, jednom na treningu na ljetnoj večeri s drugim prijateljima, a opet sam za svog nećaka i njegovu djevojku napravio piknik u bazenu kod kuće. I super jednostavno! HVALA TI!

    Odgovor Sarai Miguel Fernandez
    1.    ascenjimenez rekao je
      čini 12 godina

      Kako lijepo Sarai! Ponekad je najjednostavnije ukusno. Hvala na komentaru. Poljubac!

      Odgovor AscenJimenezu
  6.   Irene Arcas rekao je
    čini 11 godina

    Bok Freckless, režeš je kad je pečena, tako da ljudi moraju uzeti samo mini krišku. Punjenje ne izlazi, smirite se. Dokazano je! Učinite to sljedeći put, vidjet ćete koliko brzo i kako će ispasti. Hvala što ste napravili naše recepte. Ti ćeš mi reći!

    Odgovorite Irene Arcas