Osnovni recept: brašno od crvene leće

Uz ovaj osnovni recept za brašno od crvene leće možete pripremiti svoje domaće brašno i koristite ga u receptima koji vam se najviše sviđaju.

Zahvaljujući snazi ​​Thermomixa, mljevenje sjemena, žitarica ili mahunarki je jednostavno, udoban i vrlo praktičan. Također vas može izvući iz više žurbi jer ćete za nekoliko minuta pripremiti domaće brašno.

Ovo brašno crvene leće je bez glutena tako će vam pomoći da pripremite svoje recepte prikladne za celijakiju i intoleranciju na gluten i da hranjiviji dodir vašim jelima. Naravno, pobrinite se da marka koju koristite nema unakrsne kontaminacije i da nema tragova.

Ovo brašno može biti dobar izvor ili alternativa za kada najmanji iz kuće ne žele jesti leću. Na taj ga način možete uključiti u njihovu prehranu i uživati ​​u svim hranjivim sastojcima, a da oni to ne primijete.

Kako koristiti brašno od crvene leće?

Možete ga koristiti u bezbroj recepata posebno kod onih koji su slani. Od njega se prave bešamel, slani mrvice, pa čak i tijesto.

Ja ih lično volim koristiti u onim receptima koji su mi potrebni obogatiti ih davanjem dodatnih hranljivih sastojaka.

Brašno od crvene leće također je vrlo korisno kod onih kojima trebam malu količinu jer znam da će biti jednako bogat i neće promijeniti okus, teksturu ili boju.

Kad završite možete čuvati tjednima u smočnici. Pazite da je u hermetički zatvorenoj posudi kako biste bolje sačuvali svoj okus i karakteristike.

U kojim receptima možete koristiti brašno od crvene leće?

Pa možete vidjeti šta lako je koristiti brašno od crvene leće napravljeno kod kuće, predlažemo 5 koje će biti jednako bogato, ali s plusom hranjivih sastojaka.

Palačinke od karfiola, slanine i sira: u ovom receptu možete zamijeniti pirinčano brašno za ovo domaće brašno i oni će i dalje biti pogodni za celijakiju i intoleranciju na gluten.

Brza koka sa četiri sira: Ova koka ima puno okusa zahvaljujući smjesi sireva, tako da nećete primijetiti da koristite brašno od leće.

Tortelini od rikote i špinata sa bešamelom od puretine i brokule: Kada od brašna crvene leće pravite bechamel Iz ovog recepta dobit ćete malo boje, ne toliko bijele, ali okus će biti jednako bogat.

Komorač sa bešamelom od sira: Za izradu ovog recepta potrebno vam je samo 15 g domaće brašno tako da ga možete koristiti bez problema.

Karfiol sa mrvicom od paradajza: Ako želite dati hranjiviji dodir prema ovom receptu nemojte se ustručavati koristiti brašno od crvene leće kako biste ga obogatili.

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu