Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Zeleni rižoto

Rices25 minuta4 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Rissotto_green

Volim rižote (četiri rižota sa sirom, rižoto s foijeom i pečurkama) i da li je to pirinač toliko dobro izlaze u Thermomixu da je lako graškast pripremite ih. Danas vam donosim lagano i ukusno zeleni rižoto, koju ćemo raditi na bazi šparoga i celera.

Idealno kao drugo jelo, u kombinaciji sa svježim predjedom od Gazpacho tradicionalna ili bilo koja od njegovih verzija. Tako u samo 20 minuta imat ćemo vrlo kompletnu ploču. Savršeno jelo za vegetarijance.

Zeleni rižoto

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Kremasto zeleni rižoto na bazi povrtne juhe, šparoga, celera i poriluka. Idealno kao drugo jelo za vegetarijansku prehranu.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: pirinač
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 poriluka (samo bijeli dio)
  • 2 grančica celera
  • 12 zelenih šparoga (s kojih ćemo ukloniti najdeblji dio stabljike)
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 50 gr. djevičansko maslinovo ulje
  • 250 gr. riže
  • 1 kašika šafrana
  • 50 gr. bijelo vino
  • 700 gr. kipuće povrtne čorbe
  • 70 gr. tečne pavlake za kuvanje
  • 100 gr. naribani parmezan
  • nasjeckani peršin za ukras
  • splav
  • biber

Priprema

  1. U čašu dodajte nasjeckani poriluk i celer i bijeli luk. Mi programiramo 10 sekundi, brzinom 5.

  2. Dodajte nasjeckane šparoge i ulje i programirajte 10 minuta, temperatura 100º, brzina 1.

  3. Dodajte pirinač i pirjajte 3 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. Dodajte vrećicu šafrana, bijelo vino i kipuću juhu (jako sam ga dobro zagrijao u mikrovalnoj, ali možete i staviti na vatru). Mi programiramo 17 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina žlice.

  5. Dvije minute prije isteka vremena dodamo kremu. Kad istekne vrijeme, provjeravamo nije li teško, ako ne, programiramo još 2 minute.

  6. Na kraju vremena ostavili smo da odstoji u čaši još dvije minute.

  7. Poslužite i pospite nasjeckanim peršunom i ribanim sirom.

Ekvivalencije TM21

stolno kuhanje s TM31 i TM21 Mayra Fernandez Joglar1 mousse od limuna

Više informacija - Četiri rižota sa sirom, Rižoto s foijeom i pečurkama


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Lako, Nepodnošljivo jaje, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.