inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de cigrons amb vinagreta de curri

llegums5 minuts4-6 persones275 calories
1/52/53/54/55/5 (22 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Amanida de cigrons amb vinagreta de curri

Solem associar les llegums amb plats calents i molt calòrics, més propis de l'hivern. No obstant això, durant els mesos de calor no hem d'oblidar incloure sempre que puguem llegums en la nostra dieta. Per això, per aquests dies de estiu, És una bona opció fer amanides ja que a més de les llegums, estarem prenent una bona quantitat de verdures.

Amanida de cigrons amb vinagreta de curri

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

La millor forma de menjar llegums durant l'estiu és en amanides, poc calòriques, plats vistosos, plens de color, vitamines i nutrients.

  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 275
  • racions: 4-6
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 pot de cigrons cuits (400 g)
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1/2 pebrot verd
  • una llauna petita de blat de moro dolç cuit
  • 1 tomàquet
  • 1/2 ceba tendra dolça
  • 50 g d'oli d'oliva
  • el suc de 1/2 llimona
  • sal a l'gust
  • pebre al gust
  • 1 cullerada petita de comins
  • 1/2 cullerada petita de curri

Preparació

  1. Escorrem els cigrons i els posem en un bol per amanides. Afegim el blat de moro.

  2. Posem al vas la ceba tendra i els pebrots i programem 5 segons, velocitat 4. Trobem a l'enciamera.

  3. Tallem amb un ganivet el tomàquet, ja que és molt tou i si ho posem a la Thermomix no ens quedarien els trossets ben sencers. Trobem a l'amanida.

  4. Ara posem dins el got l'oli, la llimona, la sal, el pebre i les espècies i programem 8 segons, velocitat 4. Trobem aquest amaniment sobre l'amanida i remenem bé.

notes

Aquest plat està més ric si ho deixem preparat amb antelació ja que així els cigrons hauran agafat més gust.


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, fàcils, llegums, Menys de 15 minuts, Receptes d'estiu, veganes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Noelia Lopez Orozco va dir
    fa 9 anys

    Què ric!

    Respondre Noelia Lopez Orozco
  2.   Antonia va dir
    fa 7 anys

    Hola, Irene. Tenim un sopar i l'he vist molt bona pinta a aquesta amanida, el que no sé és si serà molt pesada per a la nit ... Si no, quina altra amanida similar em recomanaries? gràcies

    Respondre a Antonia
    1.    Irene Arques va dir
      fa 7 anys

      Hola Antònia, no és pesada en absolut. Si vols pots reduir una mica la intensitat reduint la quantitat d'espècies una miqueta, però estigues tranquil·la que senti fenomenal, sense abusar no hi ha cap problema. És una amanida molt fresqueta per aquests dies de calor 🙂 'gràcies per seguir-nos !!

      Respondre a Irene Arques