inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de pastanaga i col amb curri

amanides40 minuts4 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Col i curri

Aquesta amanida de pastanaga i col pot ser un entrant perfecte per a qualsevol àpat. Es prepara en pocs minuts però el millor és que l'elaborem amb una mica d'antelació perquè “reposi” al frigorífic.

També podem servir-la com a guarnició, com si de qualsevol altra amanida es tractés.

No deixeu de gaudir del col com a verdura de temporada. Es pot preparar cuinat però així, en cru, té una infinitat de possibilitats.

Amanida de pastanaga i col amb curri

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Us encantarà aquesta original amanida, amb col, pastanaga i curri.

Amanida de pastanaga i col amb curri
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 250
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 90 g de pastanaga a trossos d'uns 2 centímetres
  • 160 g de col a trossos
  • 25 g de cacauets
  • 25 g de maionesa
  • 5 g de vinagre de mòdena o de vinagre de poma
  • Una mica de pebre acabat de moldre
  • Una culleradeta de curri en pols
  • Una mica de sal
  • Una mica de sucre
  • Pa torrat (opcional)

Preparació

  1. Posem la pastanaga al got, a trossos. Programem 3 segons, velocitat 5. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  2. Incorporem ara la col, els cacauets, la maionesa, el vinagre, el pebre, el curri, la sal i el sucre. Programem 8 segons, velocitat 4.

  3. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets de l'got i tornem a programar 8 segons, velocitat 4.

  4. Posem la nostra amanida en un bol, cobrim amb film i deixem reposar al frigorífic uns 30 minuts abans de servir.

  5. Servim, si volem, amb pa torrat.

Més informació – Col de cabdell amb poma


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.