Amanida de pebrots Varoma

S'aproxima l'arribada de l' estiu i ja en van venint de gust coses fresquetes y poc elaborades. Les amanides solen ser molt socorregudes en aquesta època de l'any i, com a acompanyament d'algun plat, queden de meravella. Avui us proposo versionar la clàssica amanida de pebrots a l'forn fent servir el nostre estri de cuina a el vapor: el varoma. Us presento la amanida de pebrots Varoma.

Ja veieu en la imatge que resulta molt cridanera ja que ocupació per a la seva elaboració pebrots dels tres colors. D'aquesta manera queda vistosa i molt atractiva. Resulta un plat molt Senzill d'elaborar. Tan sols haurem de coure els pebrots en el recipient Varoma i posteriorment preparar l'amaniment.

A l'estiu no ens ve de gust complicar-nos, oi? Podeu acompanyar-la amb truites de patata, carns a la planxa o fins i tot en entrepans. amb el pa a el vapor que us vaig suggerir fa un parell de setmanes queda deliciós.

Anem a per ella!

Vídeo de la recepta Amanida de pebrots Varoma

Com sempre aquí us deixo un vídeo tutorial on us explico el procés per realitzar aquesta rica amanida. Us encantarà el fàcil que resulta d'fer en Thermomix. Us asseguro que el gust supera amb escreix el seu aspecte que ja és dir. Heu de provar-ho!

Què us ha semblat? Ja veieu que la dificultat és mínima i el resultat espectacular.

Espero que us hagi agradat molt!

Si és així no oblidis deixar un ditet amunt en el vídeo i subscriu-te a l' canal si encara no ho has fet. Així estaràs a el dia de tot el que es cou.

Ens veiem la setmana que ve, cuinetes!

Amanida de pebrots Varoma

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Amanida de pebrots varoma. Una peculiar versió de la tradicional amanida de pebrots rostits a forn. Us encatará seu sabor.

• Jorge Mendez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: amanides
• racions: 4

• Temps de preparat: 15M
• Temps de cuinat: 45M
• Temps total: 1H

Ingredients

pebrots

• 1000 g de pebrots vermells, verds i grocs (podeu emprar només vermells si voleu que són els més indicats)
• 1000 g d'aigua
• 1 cullerada de sal

Amaniment

• 50 g d'oli d'oliva
• 2 grans d'all
• Comino i sal a l'gust

Preparació

1. En primer lloc coem els pebrots a el vapor. Per a això vam netejar els pebrots de llavors i venes i els tallem a tires. Tot seguit aboquem l'aigua a el got amb la sal. Col·loquem la tapa i situem el recipient varoma sobre ell. programem 45 minuts, temperatura Varoma i velocitat 2.

2. Passat el temps reservem i buidem el got.

3. Preparem la vinagreta. Aboquem a el got l'oli, els alls, la sal i el comí a l'gust i emulsionem programant 10 segons a velocitat 6.

4. Aboquem la vinagreta sobre els pebrots.