inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de salmó i mongetes tendres

amanides35 minuts6 persones400 calories
1/52/53/54/55/5 (21 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Anem a preparar una amanida de salmó, patates i mongetes verdes molt completa i plena de sabor.

Per fer-la traurem el màxim partit a tots els accessoris del nostre rotot de cuina. utilitzarem el recipient varoma (Safata inclosa) i el cistella. Però abans triturarem els ingredients de l'amaniment de l'amanida i aconseguirem un pesto senzillíssim.

Serviu temperada, com a entrant. Tindreu un èxit assegurat.

Amanida de salmó i mongetes tendres

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una amanida tèbia molt completa per treure el màxim partit a la nostra Thermomix.

Amanida de salmó i mongetes tendres
  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 400
  • racions: 6
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per amanir:

  • 5 g de julivert fresc (només les fulles)
  • 10 g de fulles d'api
  • 25 g de fulles d'enciam, brots verds ...
  • 20 g de nous
  • 20 g d'avellanes
  • 70 g d'oli d'oliva verge extra
  • El suc de 1 / 2 llimona
  • Sal

Per l'amanida:

  • 600 g d'aigua de l'aixeta
  • 300 g de patata (pes un cop pelada)
  • 250 g de salmó congelat en daus
  • 200 g de mongetes tendres
  • 100 g de llagostins
  • 1 llauna de blat de moro

Preparació

  1. Posem al vas les fulles de julivert, d'api i d'enciam. Posem també la fruita seca, l'oli, el suc de llimona i la sal. programem 20 segons, velocitat 7. Vam treure tot a un bol i reservem.

  2. Posem al vas l'aigua. Col·loquem el cistell dins el got i posem dins d'ell les patates. 

  3. Tanquem el got amb la tapa i posem a sobre el recipient varoma. En el recipient Varoma posem les mongetes tendres i el salmó congelat.

  4. Posem ara en la seva posició la safata de el recipient varoma. Hi posem els llagostins. 

  5. Col·loquem la tapa de l'recipient Varoma en la seva posició i programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  6. Traiem amb cura la safata de l'Varoma amb els llagostins i reservem.

  7. Seguim cuinant la resta dels ingredients i per això programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  8. Traiem amb cura el recipient Varoma i ho reservem.

  9. Traiem també el cistell, ajudant-nos amb l'espàtula, i reservem les patates al seu interior.

  10. En un bol per amanides posem tots els ingredients que hem cuinat: les patates, el salmó, les mongetes i les gambes. Afegim també el blat de moro en llauna escorregut.

  11. Amanim amb el pesto que hem preparat a el principi i ja tenim la nostra escaldada, a punt per servir.

notes

Si el salmó no és congelat necessitarà menys minuts de cocció a vapor. Podem posar-lo a la safata, al costat de les gambes, i retirar-lo quan traiem aquestes si veiem que ja està cuinat. El temps de cocció dependrà també de la mida que tingui.

Font: Vorwerk


Descobreix altres receptes de: menjar sa, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.