Carregant ...
Quina delícia! aquesta amanida marinera d'arròs amb gambes a l'all és meravellosa i, a més, molt molt fàcil de fer. Entre setmana m'agrada aprofitar per deixar pasta o arròs cuits a la nevera perquè sempre et poden servir per apanyar un sopar o un dinar ràpid, però també per una guarnició de carns o peixos. Però, és clar, també per a amanides. I en aquest cas, això hem fet.
Podeu afegir els ingredients que més us agradin o que tingueu més a mà. En el meu cas he utilitzat: gambes, peix blanc (Tipus lluç) i tonyina. Podeu triar entre utilitzar gambes i peix blanc fresc o congelat. En el meu cas, eren congelats perquè va ser una recepta una mica improvisada, però els vaig deixar descongelar una mica abans. Si per exemple ja teniu l'arròs cuit amb antelació, ja que podeu substituir el peix blanc per un altre ingredient com ou dur o palets de cranc (això ho dic perquè vam aprofitar la cocció de l'arròs per posar el peix al varoma i que es cuinin a la vegada).
La gràcia d'aquesta amanida està en el toc que li dóna «l'allí» de les gambes, que no són gambes al vapor o cuites sense més ni més, sinó que li donarem la joguina que deixen anar en cuinar-les amb oli, all i bitxo (opcional) , si us agrada el picant).
I, per descomptat, el bo d'aquest plat és que podem deixar-ho preparat amb antelació, endur al tupper a camp, a la feina .... 🙂
Amanida marinera d'arròs
Deliciosa amanida marinera d'arròs amb gambes a l'ajillo, el toc més especial per a la teva amanida d'arròs. Ideal com a acompanyant, entrant, pica-pica o sopar.
L'arròs queda dur.En aquesta velocitat crec q la velocitat seria la 4
Hola Elvira, si vols pots posar-li més minuts, depèn moltes vegades de l'tipus d'arròs, de la marca, etc. I sí, velocitat 4 també estaria bé.