inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida tèbia de sèpia i patata

amanides40 minuts6 persones270 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Aneu traient el Varoma que anem a preparar un amanida tèbia de sèpia i patata d'allò més original. Veureu tots els passos en el vídeo que trobareu a la fi de la recepta.

La amanirem amb una salseta deliciosa amb gust de mandarina.

Al costat de la patata posarem unes rodanxes de coliflor. Pot semblar estrany però veureu que bé queda. ¿Que no teniu coliflor? Doncs poseu una altra verdura que us agradi: bròquil, pebrot ... el que millor us encaixi. I si després, ja en cru, us ve de gust afegir uns tomàquets cherry aportareu també color i un toc fresc a l'plat. És una amanida així que no dubteu a variar els ingredients en funció dels vostres interessos.

Amanida tèbia de sèpia i patata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una amanida original i deliciosa perfecta per a celebracions.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 270
  • racions: 6
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • julivert fresc
  • 300 g de patates pelades i tallades a rodanxes de 5 mm. aprox.
  • 100 g de coliflor neta i tallada a rodanxes de 5 mm. aprox.
  • 500 g de sípies petites netes
  • 500 g d'aigua
  • 10 g de mostassa de Dijon
  • 50 g de suc de mandarina
  • 70 g d'oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • pebre

Preparació

  1. Posem al vas el julivert i ho triturem durant 3 segons a velocitat 6. Traiem i reservem.

  2. Posem les patates i la coliflor (tots dos ingredients en rodanxes) a la safata de l'varoma. Posem les sípies en el recipient Varoma.

  3. Posem al vas l'aigua i el tanquem. Col·loquem el recipient Varoma, la safata i la tapadora en la seva posició, sobre la tapa del vas. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  4. Acabat el temps programat traiem amb cura el recipient varoma.

  5. Posem en un bol per amanides les patates, la coliflor i la sípia. Reservem.

  6. Traiem l'aigua de l'got i ho rentem.

  7. Posem al vas la mostassa, el suc de mandarina, l'oli d'oliva, la sal i el pebre. programem 20 segons, velocitat 4.

  8. Posem part de l'amaniment en la nostra amanida i reservem la resta per si algú voldria afegir més una vegada que tingui l'amanida en el seu plat.

  9. Empolvorem amb el julivert que hem picat a el principi i servim immediatament.

Més informació - 12 receptes amb mandarines

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Mariscs, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.