inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida verda amb maduixes i vinagreta de xocolata

amanides9 minuts2 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

amanida-maduixes-xocolata

Vaig provar aquesta amanida dissabte passat sopant amb uns amics. Em va enamorar. I fins que no he donat amb el punt de la vinagreta de xocolata, No he parat. Havia de enseñárosla. És ideal com entrant d'un sopar amb convidats, per sorprendre amb aquesta barreja de sabors i aquest aspecte espectacular. I a més, amb les maduixes i el xocolata, Té un punt afrodisíac molt interessant. Podeu acompanyar-la de l'deliciós salmó amb maionesa de wasabi que ens va ensenyar Irene. I èxit assegurat.

Amanida verda amb maduixes i vinagreta de xocolata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

La vinagreta de xocolata corona un espectacular amanida de brots verds, maduixes, formatge i anacards. Una combinació espectacular a gust i presència.

  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 250
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 50 g d'enciams variats i brots verds (canonges, espinacs baby ...). Jo vaig fer servir una bossa de les que vénen preparades.
  • 60 g de formatge fresc (formatge blanc o formatge de Burgos)
  • 4 maduixes
  • 40 g de xocolata negra
  • 1 cullerada de vinagre de Mòdena
  • 50 ml d'oli d'oliva
  • 35 g d'anacards (serveixen també ametlles pelades)
  • sal

Preparació

  1. Introduïm els anacards al vas i els trossegem durant 5 segons a velocitat 5. Traiem i reservem.

  2. Introduïm la xocolata trossejada i 25 ml d'oli d'oliva. El fonem durant 3 minuts, 50º, velocitat 3. amb cubilet

  3. Destapem el got completament deixant la xocolata al seu interior perquè es vagi refredant i mentre, vam preparar l'amanida.

  4. Posem els enciams i brots verds en el fons de l'plat. Afegim les maduixes tallades a rodanxes longitudinals i el formatge fresc trossejat. Posem sal a l'gust.

  5. Ara, afegim a el got la resta de l'oli, el vinagre i mitja culleradeta de sal. barregem durant 10 segons a velocitat 3.

  6. Amanim l'amanida amb la vinagreta i la empolvorem amb els anacards.

  7. I ja m'explicareu el rica que està.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Salmó a baixa temperatura amb maionesa de wasabi


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, fàcils, Menys de 15 minuts, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   gaizkan va dir
    fa 10 anys

    Gràcies Anna, té bona pinta, se t'ha passat posar la quantitat de xocolata, una salutació

    Respondre a gaizkan
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      Hola gaizkan. Gràcies, ja veuràs què bona. Si que està posada la quantitat, en els ingredients, són 40 g. Una abraçada!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   gaizkan va dir
    fa 10 anys

    Moltes gràcies Anna, se m'havia passat. Quant compri maduixes la provo

    Respondre a gaizkan
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      Gràcies a tu, gaizkan. Espero que t'agradi. Una abraçada!

      Respondre a Ana Valdés
  3.   Emilia Velez va dir
    fa 7 anys

    Ana tot es veu deliciós, però no tinc thermomix, es podria fer de forma normal?

    Respondre a Emilia Velez