inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Arròs amb bròquil

arrossos35 minuts4 persones400 calories
1/52/53/54/55/5 (24 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

brocoli amb arròs

Esteu buscant una recepta senzilla? Us proposem aquest arròs basmati amb bròquil. 

L'arròs basmati, aromatitzat al llimona, ho servirem amb una senzilla salsa que prepararem al got. El bròquil el cuinarem al vapor mentre l'arròs es cou a la cistella.

Preparar-ho ens portarà molt poquet temps. En uns 30 minuts ho tindrem tot llest.

Arròs amb bròquil, a Thermomix

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta senzilla d'arròs amb bròquil que es pot utilitzar com a acompanyament a qualsevol plat de carn o peix.

Arròs amb bròquil, a Thermomix
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • calories: 400
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • Dos o tres ramells de julivert
  • 750 g d'aigua
  • Sal
  • pebre negre
  • La pell d'una llimona (millor si és bio)
  • 240 g d'arròs basmati
  • 300 g de bròquil en petits ramells o fins i tot tallat a làmines
  • 70 g d'oli d'oliva verge extra
  • 2 grans d'all
  • 20 g de ceba

Preparació

  1. Posem al got les fulles de julivert i les triturem programant 3 segons, velocitat 7. Posem el julivert picat en un bol.

  2. Aboquem al got l'aigua, una mica de sal, el pebre i la pell de la llimona. Posem la cistella a l'interior del got i, dins la cistella, l'arròs. Posem la tapadora.

  3. Trossegem el bròquil i el distribuïm al recipient varoma. Col·loquem el varoma a la seva posició, amb la tapadora. 

  4. programem 15 minuts, temperatura varoma, velocitat 2-5 per deixar aquests 15 minuts en velocitat 5.

  5. Amb compte, retirem el varoma i posem el bròquil en una plata.

  6. Amb l'ajuda de l'espàtula traiem el cistell del got i posem l'arròs a la safata, amb el bròquil.

  7. Retirem l'aigua del got (no l'utilitzarem).

  8. Posem ara al got l'oli d'oliva, l'all i la ceba. Programem 5 segons, velocitat 7. Programem a continuació 6 minuts, 120 º, velocitat 1.

  9. Colem aquest oli amb un colador i el distribuïm sobre l'arròs amb bròquil.

  10. Empolvorem el julivert que hem picat al primer pas i servim immediatament.

Més informació - Salses


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.