(28 vots)
Carregant ...
Aquí tens unes postres d'allò més deliciós perquè puguis preparar de cara a aquest Nadal. Es tracta d'un arròs amb llet amb massapà i és que està exquisit perquè la barreja queda perfecta. Amb la nostra Thermomix hi ha receptes molt fàcils de fer i aquesta t'asseguro que és una d'elles, no té molts passos i la nostra batedora ens farà la resta de la feina.
Aquestes postres està elaborat de la manera més tradicional però amb els ingredients ajustats perquè et quedi molt cremós. Conté nata i una pasta que venen en aquesta època a base de massapà, o millor dit d'ametlla amb sucre. La quantitat de sucre s'ha ajustat perquè estigui en la seva mesura justa, però he d'afegir que jo el trobo molt més, ja que realment m'agrada més dolç.
Arròs amb llet i massapà
Un exquisit postres per preparar aquest Nadal. És un arròs amb llet molt cremós i amb una barreja de massapà. Per afegir aquest ingredient tan deliciós he recorregut a les barretes de massapà que estan compostes d'ametlla i sucre per poder usar en postres i que venen pròximes a aquestes dates.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 200
- racions: 10-12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 litre de llet sencera
- 500ml de nata per muntar
- 200g de sucre
- 200g d'arròs rodó
- 200g de massapà
- la pela de mitja taronja o llimona
- una branca de canyella
Preparació
Trobem en el nostre got de Thermomix un litre de llet. Llegiu afegim l'escorça de mitja taronja o llimona i un pal de canyella. Ho anem a coure tot junt programant durant 10 minuts a 90 ° i velocitat 1.
Col·loquem la papallona i anem a afegir els 200g d'arròs. Ho anem a cuinar tot junt programant durant 30 minuts a 90 ° a velocitat cullera.
Aboquem a continuació els 500ml de nata i el programem 5 minuts a 90 ° a velocitat cullera. Mentre es va barrejant i cuinant anirem tirant poc a poc pel bocal de la tapa, els 200g de sucre. Quan hagi parat la barreja el destapem i vam comprovar que hagi quedat cremós. Si creus que ha quedat massa espès, sempre pots fer una mica de llet, fins a veure el punt exacte.
Trobem finalment els 200g de pasta d'ametlla o massapà. El programem perquè s'integri altre 5 minuts a 90 ° a velocitat cullera. Ja només ens queda treure la pela de llimona o taronja que trobem a el principi junt el pal de canyella. Deixem refredar l'arròs amb llet i el fiquem a refrigerar.
