A punt estem que arribi l'estiu tot i que, ja fa temps, que la calor que es va instal·lar a les nostres vides. És temps de canviar el menú per receptes més fresques, més sanes i lleugeres. Hem pensat que us agradaria aquest recopilatori amb 9 receptes amb fruita d'estiu. D'aquesta manera podrem treure-li tot el suc a la temporada més activa de l'any.
L'estiu és la millor època per gaudir de fruites com l'albercoc, prunes i préssecs. Sense oblidar-nos de l'meló i la síndria tan refrescants i plens de vida. També és possible que el nostre cos ens demani sabors més àcids com els de la llima i llimona que ens ajuden a calmar la set.
Aquest recopilatori amb 9 receptes amb fruita d'estiu us va encantar. En ell hi trobareu idees fresques per preparar postres o berenars delicioses.
Comencem amb una salsa d'albercocs amb iogurt natural, una preparació deliciosa on la salsa de fruita es barreja amb l'acidesa de l'iogurt. Unes postres deliciós per completar un àpat lleuger.
Clafoutis de cireres: Una de les receptes més típiques de l´estiu. És una preparació que necessita forn per aconseguir la textura compacta i lleugera. El que és clar és que el sabor i color de les cireres li van com anell a el dit.
Pastís de iogurt i meló: Imagina't que pastís més ric, porta base de galetes, bavaresa de llima i per decorar boletes de meló cantalupe i pell de gripau... impossible resistir-!!
Els pols de síndria i taronja: Qui no recorda arribar de la platja i obrir el congelador per gaudir d'un saborós pol de fruita? Considero que és una manera divertida i sana de refrescar sense utilitzar colorants o conservants artificials. A més avui en dia hi ha motlles diferents, més grans o petits, que s'adapten totalment a les nostres necessitats.
Préssecs al vi negre: Un clàssic de l'estiu que ens recorda a les receptes antigues. Tenen un ric sabor on es combina la textura sucosa dels préssecs al punt amb un almívar saborós de vi negre i canyella.
Terrines de cireres amb crema de mascarpone: Aquesta recepta és bona per treure-li tot el partit a les cireres. Aquesta recepta és senzilla i els més petits ens poden ajudar a preparar-la i deixar-la llista a la nevera.
Els préssecs en almívar: Una recepta que ens ajuda a conservar el gust de l'estiu per gaudir del seu sabor en qualsevol època de l'any. És senzilla de fer i, si la preparem bé, tindrem un conserva deliciosa.
Cheesecake amb melmelada de prunes i nous: A l'estiu també podem gaudir dels pastissos com aquesta, feta amb una rica base, un cremós i suau cos i decorat amb una capa de melmelada de prunes que li aporta molt de color i sabor.
Batut gelat de poma i préssec: Un berenar ràpid en menys de 3 minuts? Sí, és clar que es pot. A més aquest batut ho podem fer amb la fruita que està madura i que no pot esperar més. Només haurem de congelar-la i així tindrem un batut ric i fresquet.
Com veus, gaudir amb el sabor és fàcil i senzill. Treu-li partit al teu Thermomix i gaudir amb aquestes 9 receptes amb fruita d'estiu ... t'apuntes?