Als que tenim un robot Thermomix ens agrada conèixer tots els misteris i avantatges que ens pot oferir aquesta pràctica màquina de cuina. Qualsevol truc o consells és benvingut i sempre farà que treballi en els millors principis òptims.
Qualsevol consell i truc per a la utilitat sempre serà la millor opció per donar un bon rendiment a l'equip. Utilitza molts dels trucs que afegim a continuació per donar més vida al nostre robot.
Cures per allargar la vida de la nostra Thermomix
Cal vigilar el nostre robot de certs imprevistos que poden fer malbé tant la pròpia màquina com qualsevol estructura que l'acompanya. Per això llegirem alguns d'aquests consells:
- Col·loca sempre el teu Thermomix en un lloc estratègic on no puguin tant danyar-se, relliscar-se o que pugui fer malbé la superfície d'alguns mobles amb el vapor.
- No col·locar-la mai sobre una superfície de vitroceràmica per si es pogués encendre accidentalment i fer malbé el robot.
- Si no vols fer malbé la superfície d'un moble quan estiguis cuinant, pots desvirar el vapor cap a un costat. Per això utilitzarem la tapadora del varoma i la col·locarem a la nansa de la màquina. La situarem de cant i de manera estratègica perquè desviï el vapor cap al costat que el volem manejar.
- Per trencar els ous mai ho facis a la vora el got. És millor utilitzar el gobelet i així assegurar-se que no s'hagi desprès una possible closca, o que l'ou estigui en mal estat.
Trucs i consells bàsics quan estiguis cuinant
- Quan estiguem afegint aliments al got, no introduir aquells que siguin molt més grans de la mida del bocal, és molt millor que siguin d'igual o menor tamany.
- El bocal serveix per introduir líquids o aliments quan s'està cuinant. No és recomanable ficar ganivets, culleres ni espàtules. Només es permet introduir l'espàtula homologada.
- Quan utilitzem la papallona cal ser curosos. No es pot introduir aliments d'una gran duresa i que pot fer malbé o bloquejar l'utensili. Tampoc no s'ha de superar la velocitat 4, ja que es podria trencar.
- La tapadora pot arribar a tenir diverses funcions. Si la col·loquem sobre un recipient o bol rodó amb el got col·locat, podrem separar les clares dels rovells sense cap problema.
- Si traiem el got a la tapadora, també podrem utilitzar-la com a embut en qualsevol recipient quan aboquem algun líquid i que no se'ns escampi pels costats.
- Compte a aixecar el got quan estiguem cuinant, ja que hi ha el perill que ens cremem les mans o la cara amb el vapor. La millor opció és aixecar la tapadora cap al costat contrari d'on estiguem.
- El got porta unes marques perquè indiquin la capacitat, per exemple, de 1 litre i 2 litres. No cal superar la quantitat màxima del seu omplert més enllà de la marca més alta.
- En retirar els aliments amb l'espàtula cal recollir-los en el sentit contrari de les agulles del rellotge. D'aquesta manera les fulles no faran malbé l'espàtula ni la ratllarà.
- Quan utilitzem el cobreganivetes, no s'ha de superar la velocitat 1, ni tampoc superar els 98°.
- No s'ha de desendollar la màquina sense utilitzar la funció de l'apagat, ni desendollar la màquina quan estigui en el procés dapagada.
Consells per tenir cura de bàscula
- No arrossegueu la màquina d'un lloc a l'altre. Cal intentar aixecar-la i després col·locar-la al lloc escollit i amb suavitat. Si es fa de forma brusca es poden fer malbé les potes i la bàscula.
- Quan s'està cuinant tampoc no cal sacsejar la cullerada o qualsevol accessori a la vora del got, per poder desprendre'n l'aliment. Aquests petits cops (o mitjanament forts) poden fer malbé i desequilibrar la bàscula.
- Perquè la bàscula estigui pesant en condicions cal observar que la màquina no estigui trepitjant el cable per sota, si ho fa podria falsejar les proporcions.
Com rentar correctament el got
Cal agrair que la nostra màquina utilitza un estalvi de neteja. Amb les funcions i el got s'embruta molt menys, ja que s'utilitzen menys funcions ia més és molt fàcil de netejar.
- El got es pot netejar perfectament a mà i al rentaplats. Cal cuidar molt bé d'assecar correctament la part baixa del got, on són les connexions.
- Si has de deixar el got a remull no hi ha cap problema, però no cal excedir el temps. Tenir el got submergit en aigua durant molt de temps pot danyar o oxidar les fulles i la seva superfície.
- Hi ha una funció de prerentat. Per a Thermomix TM6 es pot programar la funció de Prerentat o funció triturar durant 10 segons. Per a la Thermomix TM% i TM31 es pot programar 2 minuts a 40° a velocitat 4, o programar 10 segons a velocitat progressiva 8-9-10. Si no n'hi ha prou es pot rentar el got amb l'ajuda d'un fregall de filferro, fent-lo servir amb suavitat.
- Cal no oblidar que hem de conèixer molt bé cada element del got tant a l'hora de muntar-lo com desmuntat. Les peces han d'encaixar perfectament per assegurar-nos que no se'n surti cap líquid en cuinar.