inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Bastons nadalencs de galeta

berenar130 minuts20 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Bastó de caramel

Va arribar el dia. Ens preparem per a un dels sopars més esperats de l'any. I jo aprofito aquesta recepta de bastons nadalencs per desitjar-vos, de part de tot l'equip de Thermorecetas, el millor en aquests dies especials.

Com que segur que ja teniu el vostre menú decidit, avui us suggerim unes galetes bicolor amb forma de candy cane que agradaran molt als més petits.

es fan amb dues masses molt similars. Una està aromatitzada amb pell de mandarina i una altra és una massa de cacau.

Bastons nadalencs de galeta

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Als nens els encantarà preparar aquests bastons.

Bastons nadalencs de galeta
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 200
  • racions: 20
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa blanca:

  • 70 g de sucre
  • La pell d'una mandarina
  • 250 g de farina
  • 100 g de mantega freda, en trossos
  • 1 ou
  • Una mica de sal

Per a la massa marró:

  • 70 g de sucre
  • 230 g de farina
  • 20 g de cacau en pols (amarg o amb sucre)
  • 100 g de mantega freda, en trossos
  • 1 ou
  • 1 mica de sal

I a més:

  • Clara d'ou per pintar la superfície

Preparació

  1. Posem al got el sucre i la pell de la mandarina. Programem 10 segons, velocitat 10. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  2. Hi afegim la farina, la mantega, l'ou i la sal. Programem 1 minut, velocitat 4.

  3. Posem la massa al taulell i la compactem amb les mans. L'emboliquem en film transparent i la conservem a la nevera.

  4. Preparem ara la massa fosca. Sense rentar el got, hi posem el sucre i programem 10 segons, velocitat 10. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  5. Hi afegim la farina, el cacau, la mantega, l'ou i la sal. Programem 1 minut, velocitat 4.

  6. Posem la massa al taulell i la compactem amb les mans. L'emboliquem també en film i la deixem reposar almenys 15 minuts a la nevera.

  7. Passat aquest temps, preescalfem el forn a 180 º. Traiem les dues masses de la nevera i agafem una porció de cada massa d'uns 40 grams. Formem un cordó blanc i un altre de marró. Els entrellacem per formar el bastó i li donem la forma corba a la part superior.

  8. Repartim els bastons en dues safates de forn cobertes amb paper de coure.

  9. Els pintem amb clara d'ou. Enfornem a 180º (forn preescalfat) durant 15 minuts aproximadament, fins que vegem que estan ben cuinats.

  10. Un cop fora del forn, els deixem refredar abans de servir.

Més informació – Galetes bicolor


Descobreix altres receptes de: Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.