Batut gelat de poma i préssec

¿Convidats sorpresa? No us preocupeu, amb aquesta recepta salvareu XNUMX berenar en menys de 3 minuts? A casa sempre tenim fruita congelada, sobretot per a aquests casos en què es presenta algú sense avisar o has de fer unes postres o un berenar ràpida, però també quan veiem que està madurant la fruita massa i no la anem a gastar a temps. Així que abans que es faci malbé la pelem bé i la tallem a trossets. La guardem ben estesa, de manera que quedin separats uns trossos d'altres en una bossa de congelar i la fiquem al congelador al menys 8 hores.

Amb aquesta tècnica podrem congelar qualsevol fruita que imaginem: poma, plàtan, maduixes, prunes, préssecs ... però també fruita per exemple en almívar, que escorrerem bé i guardarem trossejada i estesa al congelador dins d'una bossa. Així podrem gaudir de qualsevol fruita fora de temporada, i podrem preparar granissats, semifreds, batuts gelats, sorbets ... ¿anem amb la recepta?

Batut gelat de poma i préssec

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciós batut gelat, elaborat a força de poma i préssec, barrejat amb iogurt i llet, ideal com a berenar o postres ràpid.

• Irene Arques

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: begudes
• calories: 200
• racions: 4

• Temps de cuinat: 3M
• Temps total: 3M

Ingredients

• 200 g de poma trossejada i congelada
• 100 g de préssec trossejada i congelada
• 150 g de sucre blanc
• 200 g de iogurt grec o natural sense sucre
• llet a el gust

Preparació

1. Posem el sucre al vas i triturem 20 segons, velocitat progressiva 5-10 per fer-ho sucre glass.

2. Afegim la fruita congelada i triturem programant 30 segons, velocitat progressiva 5-10. En aquest pas, hem de ajudar-nos de l'espàtula: traiem el gobelet, fiquem l'espàtula pel bocal i posem la màquina en marxa. Movem l'espàtula en el mateix sentit que les fulles, així facilitarem aquest procés.

3. Incorporem el iogurt i programem 1 minut, velocitat 5.

4. Servim en gots o copes i omplim amb llet a l'gust. Hem de prendre-ho immediatament.

Adapta aquesta recepta al teu model de thermomix TM5, TM31 o TM21