Avui us portem un plat una mica diferent però absolutament deliciós, ple de nutrients, textures i moltíssim sabor: bulgur saltat especiat amb cigrons i verdures.
És un plat perfecte per als que segueixen una dieta vegana i celíacs. Es prepara molt ràpid, és molt senzill i molt complet a nivell nutricional. Per als qui no coneguin aquest cereal, el bulgur té les mateixes propietats nutricionals que el blat.
Si voleu podeu fer-lo servir com plat principal o també, us recomanem fer-ho com acompanyant per a un plat de tofu, carn o peix.
Farem servir la nostra thermomix per coure el bulgur i trossejar les verdures. Després utilitzarem una paella àmplia per fer el pas del saltat.
Bulgur saltat especiat amb cigrons i verdures
Bulgur saltat especiat amb cigrons i verdures, una recepta super sana i deliciosa, perfecta com a plat principal o acompanyament.