inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Bunyols de llimona amb sucre i canyella

postres45 minuts5 persones325 calories
1/52/53/54/55/5 (37 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Bunyols de llimona amb sucre i canyella

Estos bunyols són ideals per a qualsevol època de l'any. Tenen un sabor que atrapa i són ideals per a tota la família. Ens encanta preparar dolços fàcils i amb ingredients de primera.

Barregem tots els ingredients menys l'ou a la nostra Thermomix. Després barrejarem els ous a mà perquè la barreja quedi perfecta.

Aquests bunyols són dolços i van arrebossats amb un toc de canyella, que pot ser substituït només amb sucre. Si cal gaudir al màxim d'aquestes petites mossegades, es poden omplir de nata, nata trufada o crema pastissera.

Bunyols de llimona amb sucre i canyella

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Riquíssims bunyols amb llimona i arrebossats amb una capa cruixent de sucre i canyella.

Bunyols de llimona amb sucre i canyella
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 325
  • racions: 5
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 ml de llet
  • 125 g de mantega
  • 40 g de sucre
  • 175 g de farina de blat
  • 4 ous
  • 1 culleradeta de llevat en pols
  • 1 mica de sal
  • La ratlladura d'una llimona
  • 200 g de sucre per l'arrebossat
  • 1 culleradeta rasa de canyella en pols
  • Oli d'oliva o de gira-sol per fregir

Preparació

  1. Al got hi tirem els 250 ml de llet, els 125 g de mantega, el pessic de sal i els 40 g de sucre. Programem durant 3 minuts a 110 ° a velocitat 1

  2. Seguidament i sense deixar refredar la llet tirem de cop els 175 g de farina de blat, la ratlladura de llimona i la culleradeta de llevat en pols. Tapem i programem durant 40 segons a velocitat 3.

  3. Traiem la massa del got i la col·loquem sobre un bol fondo. Hi afegim 1 ou i remenem a mà perquè s'integri a la massa. Farem el mateix amb la resta d'ous, els anem afegint d'un en un i remenem perquè s'hi integrin.

  4. Posem a escalfar abundant oli en una paella per fregir els bunyols.

  5. Quan agafi calor, tirem la primera porció de massa. Ens ajudarem de dues culleres, una de gran i una altra de petita. Amb la gran agafem una porció de massa i amb la cullera petita empenyem perquè caigui a l'oli.

  6. Quan tirem les primeres porcions abaixem una mica el foc. La idea és que es vagin daurant i que es cuinin bé per dins. Si tenim el foc molt alt, es dauraran aviat i la massa quedarà crua per dins.

  7. Preparem un bol amb els 200 g de sucre i la 1/2 culleradeta de canyella en pols. Barregem bé.

  8. Segons anem fent els bunyols, els anirem rosegant amb la barreja del sucre.


Descobreix altres receptes de: Menys d'1 hora i 1/2, per temps, Postres, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.