inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Bunyols de pastanaga

postres30 minuts6 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (4 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

bunyols-de-pastanaga

¿Bunyols de pastanaga? ¿I dolços? Encara que soni estrany, sí, és el que us proposo avui, i estic convençuda que us agradaran.

Facilíssims, amb ingredients d'estar per casa i per sorprendre a més d'un. I si no, quan els presenteu a taula, feu la següent pregunta: sabeu de què són aquests bunyols?

Igual que la empanada, És una recepta de la meva mare. Jo he seguit les seves indicacions i l'he adaptat a Thermomix. Sens dubte, un berenar ideal per a aquestes tardes de tardor.

Bunyols de pastanaga

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Fàcils de fer, molt rics, amb ingredients senzills i ¡sorprenents! Així són aquests bunyols de pastanaga, alguna cosa diferent i que agradarà a tots.

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 150
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 230 g de pastanagues pelades i en trossos
  • 500 g d'aigua per coure les pastanagues
  • 2 ous
  • 2 o 3 cullerades de sucre
  • 100 g de farina
  • Oli per fregir-los
  • Sucre per arrebossar un cop fregits

Preparació

  1. Posem les pastanagues (pelades i tallades a trossos) i l'aigua al vas i programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  2. Quan acabi el temps programat escorrem els trossos de pastanaga (podem ajudar-nos amb cistell, rebutjant l'aigua) i els tornem a posar en el vas. triturem programant 8 segons, velocitat 5.

  3. Ara hem de posar la papallona. Afegim el sucre i els ous. programem 10 segons, velocitat 2.

  4. Incorporem els 100 g de farina i tornem a programar 10 segons, velocitat 2. Acabem de barrejar ajudant-nos amb l'espàtula.

  5. És el moment de fregir els bunyols. Posem abundant oli en una paella. Els bunyols els farem amb ajuda d'un parell de culleres sempre amb l'oli ben calent i deixant separació entre ells.

  6. Els anem traient amb ajuda d'una escumadora i col·locant en un plat cobert amb paper de cuina per treure l'excés d'oli. Els arrebossem en sucre i llestos per servir!

Equivalències amb TM21

taula equivalencias2 Croquetes de quinoa i pastanaga

Més informació - empanada tradicional


Descobreix altres receptes de: Masses i Pa, Postres

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.