Caldet exprés light amb mongetes blanques

Avui m'ha agafat el toro amb el menjar, tinc mil coses a fer i no tindré temps de deixar-ho tot a punt així que he de recórrer alguna cosa exprés però que no sigui una marranada, així que aprofitant que tenia un pot de mongetes ja cuites he pensat en aquest plat súper ràpid, ric i mega sa: mongetes blanques amb pastanaga i patata.

Als nens els agrada una barbaritat perquè és molt agradable de menjar i als grans, alegrándolo amb una mica de pebre i altres condiments que us agradin, està més que bé.

Us recomano tenir en el fons del rebost uns pots de llegums, us trauran de més d'una dificultat perquè podeu preparar des d'una amanida, fins a un hummus o un potatge com aquest. Penseu sempre en tenir ingredients que us puguin facilitar la vida, com és el meu cas avui.

Caldet exprés light amb mongetes blanques

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un plat de llegums super ràpid i sa: mongetes blanques amb pastanaga i patates. Ideal com a primer plat quan no tenim gaire temps a la cuina.

• Irene Arques

• cuina: espanyola
• Tipus d'recepta: llegums
• calories: 250
• racions: 4

• Temps de cuinat: 25M
• Temps total: 25M

Ingredients

• 400 g de brou de verdures o pollastre
• 300 g de mongetes blanques cuites
• 200 g de patates (1 patata mitjana)
• 100 g de pastanagues (1 pastanaga gran)
• 10 g d'oli d'oliva
• sal a l'gust
• pebre al gust

Preparació

1. Posem al vas la pastanaga a trossos grans i trossegem 2 segons, velocitat 4.

2. Afegim ara la patata tallada a quarts i trossegem 2 segons, velocitat 4.

3. Afegim el brou, la sal i el pebre i l'oli d'oliva. Col·loquem la papallona a les ganivetes i programem 15 minuts, temperatura 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera .

4. Afegim ara les mongetes i programem 10 minuts, temperatura 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera .

5. Servim i llest per menjar.

notes

Podeu deixar-ho preparat amb antelació. [br]Si sobra, podeu triturar-ho i fer-ho puré. Pels nens va perfecte.