Carregant ...
Aquesta és una recepta que faig tot el Nadal per Nit de Nadal, I cada any li canvi el farciment, així que aquest any, prendrem xampinyons. És molt senzilla i còmoda de fer perquè pots tenir tot fet amb antelació i escalfar just abans de servir. Les cassoletes les pots deixar ja enfornades i el farciment, el pots ficar al microones un minut i estarà perfecte per omplir.
Ens quedaran unes riques cassoletes, molt sucoses per la nata i amb un sabor molt intens que ens el donarà la reducció de el vi i el pernil serrà.
També podeu substituir la massa de pa d'àngel per pasta brisa o pasta de full. I per tallar-los i ficar-los en els motlles de muffins, podeu utilitzar un got amb boca gran.
Tartaletes de xampinyons
Aquestes cassoletes es poden preparar amb antelació.
Equivalències amb TM21
Hola, tinc la termomix i he buscat la recepta de pate de salmó i no la trobo, algun / na podria ajudar-me. gràcies
otr vegada, per no perdre el costum em sembla una recepta estupenda, podeu estar segures que la vaig a preparar, i com no donar-vos les gràcies pel vostre treball.
Moltes gràcies M Joase, m'alegro molt que t'agradin segur que triomfes!
Em sembla un aperitiu genial per aquestes festes, però m'agradaria saber que és un motlle de muffins, veig que la massa de les hòsties queda cap arribas i m'imagino que serà quan es van daurant però voldria saber si és així.
gràcies
Mª José, el motlle de muffins és un motlle específic per fer muffins i magdalenes. És una planxa metàl·lica o de silicona que té buits per ficar la massa de muffins. Així que jo la faig servir també per donar-li forma profunda a les cassoletes, per això veus que estan cap amunt, no és per efecte de forn. Les venen en qualsevol ferreteria o hipermercat.
Quina llatí, sou increïbles, un petó i seguiu així
No m'agrada cuinar, i és per això, que estima molt més l'ajuda i el que ens aportas.GRACIAS, un petó
Hola Mamen, moltes gràcies pel teu comentari, m'ha fet molta il·lusió. Espero que amb les nostres receptes li vagis agafant el gustet a cuinar. Una salutació.
Hola, em pots ajudar donant-me un altre farciment, em gustaria amb llagostins o una mica de marisc, tens alguna idea ?,
gràcies
Hola Maite, doncs pots fer una mena de salpicó de marisc amb diversos enciams, llagostins, poma i salsa rosa. O pots agafar el farciment de la recepta de «Tresors de mar». I l'única diferència és que la teva recepta, en comptes de ser calenta com la meva, serà un plat fi… però admet qualsevol farciment que t'agradi a tu.
Em podeu dir com puc fer-les en microones. Em podeu enviar aperitius per nadal q no necessiti fer en forn. Gracias.sois estupendes
La veritat Mari Carmen, que no sé com fer el al microones ... ho sento. Si no, pots comprar cassoletes o vol-au-vans ja fets, que per aquestes dates, els venen a tots els supermercats.
M'ha agradat la idea !! ja estic pensant en diferents farcits, gràcies per les vostres idees. ************ Bon Nadal ********
Gràcies a tu Mari Carmen! La veritat és que admet qualsevol tipus de farciment que t'agradi. Ja ens explicaràs!
M'encanta! Genial q es pugui preparar amb antelació el farciment, per cert, si utilitzo champi laminats, ¿q quantitat recomanes?
Moltes gràcies
Carmen
Hola Carme, doncs una quantitat exacta no et puc dir perquè jo ho faig sempre amb champis sencers i els va laminar jo. Però crec que amb una safata de les petites (em sembla que té 250gr) serà més que suficient. Tingues en compte que les tartatelas no les hem d'omplir massa, perquè si no, la massa se'ns quedaria excasa i poden arribar a resultar pesades. Ja m'explicaràs!
Bona tarda, l'altre dia vaig veure aquesta recepta i com tenia tots els ingredients vaig provar a fer-les. Boníssim, només tenia 4 hòsties per omplir que em van servir de mostra, la resta ho vaig posar d'acompanyament per a uns filets de pollastre a la planxa. Moltes gràcies per donar-nos tantes idees, em teniu enganxada a la vostra pàgina perquè tot el que faig em surt fantàstic.
Hola Rocío, moltes gràcies pel teu comentari. M'alegro molt que us agradessin, i per descomptat, com a acompanyant per uns filets de pollastre ... segur que estaria boníssim.
Que ricoooo !!!! jo ja estic pensant en mes farcits. Gràcies ********************* Bon Nadal ************************** *******
Què pinta té ... ..
Aquest any vaig a innovar en el sopar de Nit de Nadal i vull fer plats diferents i aquest va ser un d'ells.
Espero que em surti bé perquè a hores d'ara ja no tinc temps de provar a fer-ho abans ... ..
Només una pregunta. Mai he utilitzat les hòsties per crestes, per això m'agradaria que em diguéssiu si puc enfornar abans (per exemple al migdia) per servir-les en el sopar (el farciment el posaria en el moment de servir)
Moltes gràcies i Bon Nadal a tots
Hola Becky, és clar! pots fer-les a migdia i tenir-les llestes per la nit. I el farcit també pots deixar-ho preparat des del matí i escalfar just abans de muntar-lo sobre les cassoletes. Això sí, les cassoletes no les calentes perquè se't posarien toves. Sort!
Hola, no sé si serà valgut o no, per descomptat potser no estaria igual de bo, però voldria substituir la nata per un altre ingredient com podria ser Llet Evaporada o Crema Lleugera Puleva, no puc prendre molts greixos però m'encanta els canapes la pinta que tenen per donar una sorpresa a casa meva per cap d'any. Gràcies, una salutació.
I tant que sí Angel! L'únic és que miris el gruix del que utilitzis, vagi que et quedi excessivament líquid ok? Amb la crema lleugera de puleva jo crec que et quedarà fenomenal. Ja ens explicaràs! Gràcies a tu per seguir-nos.