inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Cous cous en amanida amb tomàquets secs, gambes i mandarina

amanides20 minuts4-6 persones
1/52/53/54/55/5 (30 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Amanida de cous cous amb gambes de Huelva i mandarina2

Ens ha sorprès aquesta recepta una barbaritat. És una amanida fresca, acolorida i plena de sabor, Perfecta per transportar i fàcil i ràpida de preparar, a més de molt vostè. Què més se li pot demanar a una recepta? Es tracta d'un cous cous en amanida, amb tomàquets secs, gambes i mandarina. 

Moltes vegades caiem en la rutina de preparar sempre el mateix i ja com que ens avorrim de menjar tota l'estona el mateix ¿no us passa? Doncs amb les amanides teniu un camp ben ampli per experimentar i combinar infinitat d'ingredients. Així que doneu curs a la vostra investigació i proveu a combinar fruites, cítrics, fruita seca, verdures, peixos ...

Cous cous en amanida amb tomàquets secs, gambes i mandarina

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Cous cous en amanida, amb tomàquets secs, gambes i mandarina, un entrant sa, divertit i ple de sabors.

Amanida de cous cous amb gambes de Huelva i mandarina2
  • Irene Arques
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • racions: 4-6
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g de cous cous
  • 200 g de gambes pelades
  • 1/2 ceba tendra dolça o estatge
  • 6 tomàquets secs
  • 2 mandarines
  • 2 ous durs
  • sal a l'gust
  • pebre al gust
  • suc de 1/2 llimona
  • 30 g d'oli d'oliva
  • 1 cullerada petita de cibulet sec o fresc picat

Preparació

  1. Posem en un recipient a l'microones 200 g d'aigua i escalfem fins que bulli. Mentre posem en un conte ampli el cous cous i tirem l'aigua bullint sobre el cous cous. Remenem amb una forquilla i deixem tapat.

  2. Quan hagin passat 5 minuts, remenem amb la forquilla perquè es vagin deixant anar els grans. Tornem a tapar i esperem altres 5 minuts.

  3. Repetim aquesta operació 2 vegades més fins que estigui tendre.

  4. Posem al vas de la thermomix els tomàquets, la sal, el pebre, el suc de la llimona, l'oli i el cibulet. programem 10 segons, velocitat 4.

  5. Posem al cous cous les gambes pelades, l'ou dur trossejat al nostre gust i els grills de mandarina sense pell també trossejats (aquests ingredients no els ficarem a la Thermomix perquè són extremadament delicats, així que millor tallar-los a ganivet).

  6. Trobem l'amaniment que teníem en el vas per sobre. Remenem bé i llest per menjar.


Descobreix altres receptes de: menjar sa, fàcils, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Sergio Gan va dir
    fa 6 anys

    Vas a cuinar? Laura Superbabli o és perquè prengui nota i ho faci (opció més probable 98% aprox.)

    Respondre a Sergio Gan
    1.    Laura Superbabli va dir
      fa 6 anys

      És perquè ho facis el teu 😉 pren nota de la recepta

      Respondre Laura Superbabli
    2.    Sergio Gan va dir
      fa 6 anys

      Tu poses el vi?

      Respondre a Sergio Gan
  2.   Elvi va dir
    fa 6 anys

    Quan es posa la ceba morada?

    Respondre a Elvi