Crema de blat de moro i anxoves

Amb blat de moro dolç de llauna i anxoves en conserva es fa aquesta rica crema a menys de 15 minuts. Es pot prendre freda o temperada (jo la prefereixo freda) i aporta a la nostra dieta les excel·lents qualitats de la dacsa, un producte saciant, ric en fibra, en vitamina B i vitamina C. I ull, que té el pobre molt mala fama per culpa de el seu germà sec, perquè el blat de moro tendre, el dolç, el de llauna, només aporta 86 calories per cada 100 g. Així que sí, és molt apte per a Dietes de control de pes.

Nosaltres vam completar el menú amb una daurada a l'esquena. Ens va quedar boníssima.

Crema de blat de moro i anxoves

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Amb blat de moro dolç de llauna i anxoves en conserva es fa aquesta rica crema a menys de 15 minuts.

• Ana Valdés

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: cremes
• calories: 200
• racions: 2

• Temps de cuinat: 13M
• Temps total: 13M

Ingredients

• 200 g de blat de moro dolç (en conserva)
• 2 anxoves en conserva
• 300 g de llet (sencera o semidesnatada)
• 1 formatget kiri (o una cullerada de formatge d'untar)
• sal a l'gust
• pebre negre a l'gust
• mitja culleradeta de comins (opcional)

Preparació

1. Posem al vas el blat de moro amb el seu suc, els comins i la llet. Coem durant 12 minuts, 100º, velocitat 2.

2. Afegim les anxoves i el formatge. Triturem durant 1 minut a velocitat progressiva 7/10.

3. Vam provar i afegim sal a l'gust i pebre negre a l'gust. Barregem durant 10 segons a velocitat 3.

4. Servim freda.

Equivalències amb TM21

Més informació - Daurada a l'esquena en Varoma