inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Daurada a l'esquena en Varoma

Peixos30 minuts4 persones275 calories
1/52/53/54/55/5 (47 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Daurada a l'esquena

Visquen les receptes ràpides i fàcils! I més quan el resultat és tan bo com el d'aquesta recepta. Moltes vegades, fer peix a la planxa és una mica molest per l'olor que es queda a la cuina i pel que esquitxa d'oli. Així que aquesta vegada l'hem preparat al Varoma ... 'realment interessant !!

Les hem acompanyat d'una picada de pebrots i ceba i les hem amanit amb all i julivert ... i tot sense gota d'esforç, només hem de deixar que la nostra thermomix treballi per nosaltres.

Daurada a l'esquena en Varoma

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Senzilla i sana daurada preparada a l'esquena, amb guarnició de pebrots i ceba. Ideal per dietes baixes en calories.

  • Irene Arques
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 275
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 orades grans (es poden substituir per llobarros si us agraden més)
  • 1 ceba
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1/2 pebrot verd
  • 30 g d'oli d'oliva
  • all-julivert sec (ja el venen en pots)
  • sal
  • pebre
  • 1000 g d'aigua

Preparació

  1. Posem al vas la ceba a quarts, el pebrot vermell i el verd. triturem 5 segons, velocitat 5. Vam baixar les restes de les parets cap a les fulles i afegim una mica de sal i l'oli. programem 8 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  2. Retirem les verdures de l'got i reservem. Afegim ara (sense rentar el got) l'aigua i programem 8 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  3. Mentre anem preparant les daurades en el recipient Varoma. Les col·loquem amb la pell cap avall, els tirem sal i pebre a gust, l'all-julivert, un raig d'oli d'oliva i les cobrim amb les verdures que teníem reservades i cuinades.

  4. En acabar el temps, col·loquem el Varoma en la seva posició ben tapat i programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  5. 'A punt per menjar!

notes

Podeu substituir l'all-julivert sec per un fet casolà, triturant unes fulles de julivert, sal i all a la thermomix 30 segons, velocitat 5-7.[br][br]Un bon acompanyament és arròs blanc o patates cuites.

 equivalències TM2105

equivalències Thermomix


Descobreix altres receptes de: celíacs, Intolerants a la lactosa, Intolerants a l'ou, Peixos, receptes Varoma, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   M CARME va dir
    fa 9 anys

    Bon dia Irene¡ crec que riquíssima aquesta daurada, però em podries ajudar a preparar alguna altra recepta en el vas alhora per aprobechar eal mateix temps ?.
    O, moltes una salutació, moltes gràcies

    Respondre M CARMEN
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola M Carmen:
      Prova a fer aquests xampinyons: http://www.thermorecetas.com/champinones-en-su-salsa-con-tomate-natural/. A més, et serviran com a guarnició per a aquest peix tan ric 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   M CARME va dir
    fa 9 anys

    Hola novament Irene, perdó per les errades, no es que em pas en el teclat
    Una abraçada

    Respondre M CARMEN
  3.   BEGOÑA va dir
    fa 9 anys

    Utilitzo molt poc el recipient Varoma i em sembla una recepta fantàstica, perquè el peix a el vapor és boníssim i queda molt sucós. De tota manera li veig una pega i és que no hi caben les dues daurades d'una vegada. Caldrà fer una i després una altra. Una salutació.

    Respondre BEGOÑA
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Begoña,
      Gràcies pel teu comentari. Que càpiguen o no en el recipient dependrà de la mida de l'peix. De tota manera sempre pots fer servir la safata de l'Varoma (una la col·loques en a recipient i l'altra a la safata).
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  4.   Belen va dir
    fa 8 anys

    Bones, l'aigua de la cocció Varoma es podria aprofitar? Fa olor súper bé! Per brou de verdures i peix? Per cert, boníssimes les daurades !!!

    Respondre a Belen